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好文:家常柿子汤怎么做(柿子汤的做法)

大家好,我是小秋,今天我们来聊一下最简单的大众菜,西红柿蛋花汤。说起西红柿蛋花汤,相信很多人都吃过,这个汤非常的大众化,不但做法特别的简单,而且做好了真的是汤鲜味美,原汁原味。

番茄去皮切成丁,鸡蛋葱花笑峥峥。少量淀粉来勾芡,美味番茄鸡蛋羹。

其实这个汤要做的好吃真的不难,只要掌握简单的几个小窍门,自己在家做的也一样好吃。今天我就跟大家分享一下番茄鸡蛋羹的简单又好吃的家常做法,喜欢的小伙伴可以动手试一下哦。

1.首先我们把洗干净的西红柿表面切十字花刀,放到碗里用开水烫3-5分钟左右,然后捞出来去掉外皮后,切成小丁备用(西红柿的外皮吃起来口感会发硬,做烫的时候最好把外皮去掉)。

2.在碗里打两个鸡蛋,搅散之后备用。

3.再准备一个小碗,加一勺玉米淀粉,用清水调一点水淀粉备用。

4.锅里油热之后,把西红柿丁倒在里面炒软,炒出汤汁,炒好之后加适量开水。

5.接下来我们来调一下味,只加盐和胡椒粉就可以了,再淋入事先调好的水淀粉勾一下薄芡。(如果不喜欢的话,勾芡这一步可以省略哦)

6.烧开之后关火,沿着筷子淋上打好的蛋液,再撒上葱花就可以出锅了。

简单省事又好喝的西红柿蛋花汤就做好啦,汤鲜味美,喜欢的话赶紧试试吧。点击我的头像可以观看更加详细的视频做法哦。

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