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养生的营养粥有哪些 营养粥的做法大全

秋分将至,养生多喝粥,这8款美味营养粥润燥养胃还强身,收藏吧

眨眼间就要到秋分节气了,秋高气爽的明显特征就是从秋分开始。虽然是秋高气爽、但是天气也真正凉起来,尤其是北方地区,早晚气温都到了零下的状态。

俗话说秋分养生多喝粥,滋补同时还润燥,天气变凉,首先受到冲击的就是肠胃,保护肠胃健康一定要注意,最简单的办法就是多喝粥。喝粥可以养胃润肠、同时还能够达到润秋燥的效果。

今天就分享我经常做的8款粥,温润养人,全家都爱喝!

1、鲜虾营养粥

驱寒有营养的营养粥,用生姜和大虾来煮粥,姜不仅能去虾的腥气,而且可以寒热中和,防止身体不适;大虾含有丰富的蛋白质,能够增强身体的抵抗能力。

做法:大米和糯米用洗干净,放入砂锅加足量的水,浸泡1小时;把洗干净的大虾的头和身子分离,虾身用一勺料酒和一点拌匀腌制起来;

2、杂粮红枣粥

补气补血,低卡又营养的杂粮红枣粥,清甜养人。秋季要适当吃点杂粮,比如糙米、黑米、红豆等等,润肠又能给身体补充各种微量元素。用杂粮煮粥就是最好的方式,老少都喜欢吃!

做法:三色糙米,糯米,红豆一起洗干净、浸泡1小时以上;食材和水的比例大约是1:8,烧开后煮3~5分钟,关火浸泡焖着30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就软烂了;然后放入切碎的红枣肉,再煮10分钟左右即可。

3、苹果红枣小米粥

小米是养胃的最好的谷物,绝对是秋冬季里必不可少的。小米粥都爱喝,加入苹果和红枣来煮粥,不仅味道一级棒,还能润燥美肤,营养也更丰富!

做法:苹果去皮直接掰成小块,大红枣剪下枣肉备用;小米和大红枣肉一起加水煮至软烂,让红枣的味道融进米粥里;最后放入苹果块,盖好再煮5分钟,断火焖几分钟就好了,简单省事特好吃!

4、红枣黑豆大碴粥

人人都爱喝的大碴子粥,加上红枣和黑豆,不仅丰富了口味,而且营养翻了好几倍。

黑豆是豆类中营养的佼佼者,每天来一把,滋补身体非常好。

做法:把黑豆、红枣和大碴子放一起搓洗干净,比例随意,自己掌握就就行;所有的材料放入压力锅煮压1小时即可,非常软烂,有红枣的作用很甜润,吃起来口感也特好。

5、木耳燕麦粥

用燕麦米和黑木耳搭配,对身体更是有益,燕麦是减肥瘦身的食材,和黑木耳搭配可以算是减肥标配食谱了,而且营养功能非常全面,润燥润肠,绝对可以放心地大口吃。

做法:燕麦米洗干净,放入小锅,加上至少5倍的水量,煮至燕麦7分熟;然后放入泡好洗干净切碎的木耳,再煮10分钟,煮至粥粘稠,木耳熟透,根据口味放入一点盐;最后放入切好的葱花,滴入几滴香油即可。

6、紫薯山药粥

用蒸熟的山药和紫薯、加上小米来煮粥、山药是清肺润燥的佳品,再加上紫薯和小米,补气补血,美容养颜一起都来了。可以用生的山药和紫薯来做!

做法:山药去皮和去皮紫薯一切蒸熟,可以一次多蒸一些,冷冻好,随用随取;蒸熟的山药和紫薯都切成小方块,小米洗干干净,加水,倒入山药和紫薯块;煮开后小火20分钟即可。

7、鲜玉米红枣粥

现在正是鲜玉米上市的时节,用鲜玉米煮粥口味绝绝子。玉米的营养是最不能忽视的,日常要常吃!

做法:鲜玉米把玉米粒剥下来,玉米粒里加水,水多点没事,少了以后还得放,用机器搅打成细腻的糊状;把红枣的枣肉切下来,红枣肉加水,也同样打成泥状;两种糊放入煮锅根据所需要的量加入,建议不要太稀了,微微粘稠一点好吃,再滴入几滴油煮开装碗,撒点水果燕麦一起吃。

8、小米南瓜粥

说到润燥,南瓜一定不能少,养胃小米又是佼佼者,南瓜和小米都有一定的食疗功效,煮粥来吃味道还美极了!

做法:南瓜去皮、切成1厘米方的小块;南瓜块和洗干净的小米一起放入煮锅,加足量的水煮40分钟左右;炒锅热油,放入肉丁翻炒至熟、放入香葱炒匀;把炒好的肉丁倒入南瓜粥里拌匀即可。头条创作挑战赛

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