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又火出圈?榜①肉蟹煲店上新,排队排到隔壁家都有意见...

只靠一煲,「赖胖子肉蟹煲」火爆全国,强势出圈!作为肉蟹煲扛把子,TA靠的是鲜掉眉毛的蟹肉和难以复刻的美味!

「 鲜蟹活杀,眼见为鲜 」

要想蟹煲做得好,新鲜食材不能少!「赖胖子」非常重视肉蟹的鲜度,来店顾客都能体验“活蟹任选”的有趣过程!

专门的选蟹区里,水中疾行的肉蟹生猛十足!捞出后即使被绑住大钳,也阻止不了它们哐哐出走,手慢一点都很难“生擒”住。

每只肉蟹都会多次手工清洗,做完深度spa的蟹非常干净,可以放心入口~ 新鲜和干净,赖胖子都稳稳拿捏住了!

「 福利大放送,手慢无!」

不止食材和处理工艺良心,「赖胖子肉蟹煲」宠粉力度也很到位,这次推出5.1折超值双人餐!

不仅有招牌煲类四选一,人气小吃和开胃小菜也安排上,两店通用!让我康康是谁还没心动~

招牌肉蟹煲

赖胖子的招牌肉蟹煲一如既往能打!选用上等肥美的活蟹,保证了肉质鲜嫩,一口下去满满的蟹肉,鲜到不行!

·/·/·/·

• 好的肉蟹煲,是这么来的 •

Step.1

现宰活蟹,

·鲜!

Step.2

猛火翻炒,

·香!

Step .3

大火收汁,

·精华!

肉蟹在高温煎制后色泽鲜亮,锁住了蟹肉原汁原味的鲜甜。特制酱汁大火收汁,蟹肉口感层次更丰富鲜亮~

·/·/·/·

• 一煲成瘾,鲜美十足 •

每一只蟹都是精挑细选的活蟹,确保了其最原始的鲜甜和肉质的细腻。特制的酱汁完全是点睛之笔,上桌后还在持续沸腾,蟹肉吸饱汤汁,微辣咸香,鲜味抵挡不住~

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• 解锁新吃法,美味加倍!•

偷偷get到新吃法!碳水和蟹肉简直是绝配好吗,将米饭塞到蟹壳里,浇上浓稠鲜香的汤汁,一口下去尊的好吃到想跺脚!

虎皮凤爪煲

此次MVP选手之一来了——上市就卖爆的虎皮凤爪煲!特殊虎皮挂满汤汁后,视觉上就足够诱人~ 腌制过的凤爪Q弹十足,慢炖的过程完全吸收了煲里的鲜美汤汁,

DuangDuang的凤爪Q弹软糯,几乎能做到一秒脱骨,每一口都有满满的胶原蛋白,胶质感拉满~

挂满酱汁后糯糯香香,再加上灵魂配菜年糕条!总之虎皮凤爪煲真的完美戳中我的心巴,忍不住狂炫米饭,碳水+蟹肉的幸福谁懂!

明虾煲

明虾煲也是店里的人气产品。明虾肉质饱满,鲜嫩透红;在特制酱汁中慢炖后,明虾的鲜味被最大程度激发,香辣焦香,整个煲增添了层次感。

撒上白芝麻后,颜值up up不说,香气也得到提升!剥完壳的明虾裹住了更丰富的酱汁,入口顺滑美味,真让人停不下筷子!

牛蛙煲

另外一款推荐的煲是「牛蛙煲」,光看外观就知道食材有多良心:牛蛙肉质饱满嫩滑,吸满鲜美的特制酱汁后直接升华,一口下去很满足!

份量也是肉眼可见地有诚意,一上桌我就忍不住狂喜~蛙腿和蒜瓣肉多到不行,口味更是出彩,和专做牛蛙煲的店比起来也毫不逊色!

人气单品

·/·/·/· 爽口泡菜

开胃泡菜爽口青脆,微酸微辣的口味非常清新,不仅“嘎吱”脆,更是解腻开胃超级神器~

红糖糍粑也很优秀!琥珀色的红糖汁浇在炸得软软糯糯的糍粑上。糯米的Q弹口感与浓郁的焦糖味完美结合,一口拉丝!

南沙环宇城新店开张不久,装修风格也是一如既往地“红红火火”,一进店就让人很有食欲~

细节上,金色和纯黑色的点缀增添几分雅致。简洁线条与现代的设计元素完美融合,时尚感十足~

GET IT

# 赖胖子肉蟹煲

五月花广场店

广州市越秀区五月花广场四楼

周一至周日 10:30-22:00

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