香菜，学名芫荽，是一种中药，有开胃消郁和止痛解毒的功效，当然也天生自带强烈的气味，也正是这种特殊气味，导致香菜一开始的拉丁语名字中，意思就是和臭虫有关的。
　　生活中，喜欢香菜的人闻到香菜味就会胃口大开，吃什么都想放把香菜调味。可不喜欢的人连闻都不想闻，这是为什么呢？
　　科学家通过研究发现，不爱吃香菜可能与体内的一种基因OR6A2有关。这种基因可以影响人体的嗅觉、味觉，使人体对食物中的醛类物质特别敏感。而香菜中的甘露糖醇、壬烷、癸烷、壬醛和癸醛和芳樟醇等超过80都是醛类，这也是味道怪异的主要因素。
　　如果这个基因中位点rs72921001的核苷酸碱基对没有A，那么这个人讨厌吃香菜的概率就会很大。不仅如此，另外一种与刺激性气味有关的基因以及两种与苦味识别相关的基因也会影响人们对香菜的味觉。
　　所以，不爱吃香菜的人并不是挑食，矫情，可能是由基因决定的。
　　香菜是一种非常有营养的食物，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2，同时也含有较多的膳食纤维和微量元素，适当食用香菜对身体有好处，能够满足身体营养所需，同时还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，但香菜不能过量食用，每次少量食用对身体有好处，如果过量食用可能会影响到胃肠道消化吸收，出现饱腹感，同时还可能会产生胀气等不适症状。

为什么有些人打死不吃香菜？香菜，学名芫荽，是一种中药，有开胃消郁和止痛解毒的功效，当然也天生自带强烈的气味，也正是这种特殊气味，导致香菜一开始的拉丁语名字中，意思就是和臭虫有关的。生活中，喜欢香菜……战胜韩国选手！李培楠勇夺中国首个星际争霸2世界冠军，网友这一今天，2023IEM卡托维兹站星际争霸2项目总决赛举行，中国选手Oliveira（李培楠）4比1战胜韩国选手Maru，夺得冠军！这也是中国星际争霸项目二十余年来首个男子单……为啥不去理发店理发的人越来越多？4个真实原因值得注意有没有发觉，不知道从什么时候开始，理发的人跟之前比起来，变得少了？按理来说，在理发店洗头，理发，不仅能享受到周到的服务，还能理出更多不同的造型来，但为什么前去理发的人反而……外媒称小米13Ultra旗舰手机将于5月面向海外发布【环球网科技综合报道】3月13日消息，据外媒报道，新一代的小米13Ultra旗舰手机有望在今年5月中旬进入全球市场。根据此前爆料，小米13Ultra将采用6。9英寸的三星2KE……澳洲夫妇被坑230万买下烂屋！神级改造后惊艳网友想去打卡法国南部的比利牛斯山脉下，一座城堡静静矗立着。云雾飘渺，花草环绕，如梦如幻；仿佛看到了简奥斯汀笔下浪漫美好的古老庄园。但谁能想到，就在几年前，这里还如同人间地……30投22中，爆砍55173，这就是独行侠交易走波津的原因波津身高2米21，拥有这个身高下出色的运动能力以及堪比外线球员的投射能力，他曾被视为下一个独角兽球员，2019年2月独行侠为了得到他送出多个球员和选秀权，将他从纽约尼克斯带走。……拜仁小将费恩将租借加盟鹿特丹斯巴达据德国媒体90min消息，在拜仁难获出场机会的小将费恩可能会在本月底转会回归荷甲联赛。拜仁费恩将租借加盟鹿特丹斯巴达据德国天空体育消息，费恩得到了荷甲球队鹿特丹斯巴……星途坎坷的薛之谦高调与前妻复合，前女友爆料让他人设坍塌点击关注，每天都有名人故事感动您！薛之谦与高磊鑫薛之谦曾是火得一塌糊涂的一线歌手，演唱了《认真的雪》《你还要我怎样》《我好像在哪见过你》《方圆几里》《慢半拍》等众多……辛巴又被封禁！徒弟蛋蛋隔日单场带货11。5亿，下一个辛巴？作者廿四10月9日，快手头部主播辛巴女徒弟蛋蛋开启两周年直播带货专场，slogan是挑战辛巴，一日带货11。5亿。跟辛巴近期珠宝节日带货8。5亿的战绩相比，蛋蛋大获全胜。……17。1秒绝命21！保罗逆天3投让全场狂呼MVP，37岁老汉北京时间12月7日，NBA常规赛结束了一场焦点大战，之前刚刚险胜金州勇士队的马刺，并没有能够连赢西部两强，最终他们客场惜败给太阳，而且本场保罗再次送出逆天表演。太阳现在仍……不出意外！以下4人最有可能出现在巴黎奥运会乒乓球女单赛场一、孙颖莎河北石家庄人。这个赛季末莎莎以8270分拿到了自己职业生涯的第一个年终世界第一，同时也是00后选手第一次拿到年终第一的成绩。无可厚非的是，新乡世界杯的冠军依然没被官方……赵丽颖与杨幂同穿新年装，差别很大，网友装嫩日月如梭不知不觉间就进入2022年了，明星们包括地球上的所有人，在新的一年都长了一岁，对又长了一岁的普通人来说，或许是成熟、又或许是长大、再或许是衰老。但对于女星来说，也许就意……