买酸奶不是越贵越好！学会看这3点有必要，酸奶优质无添加，好喝
5月1日 虎狼旗投稿 我在头条搞创作
买酸奶不是越贵越好！学会看这3点有必要，酸奶优质无添加，好喝！
记得小时候，一年四季都离不开酸奶，特别喜欢喝，每到夏天，更是离不开它，每次放学回到家，老妈总会给我递上一瓶酸奶。那时候的酸奶，没有任何包装，就是用一个玻璃瓶子装好的。后来听老妈说是订的一个月的，每天都要上门发给每家每户，那时候的酸奶算是高级货了，没有几家可以吃得起的，哈哈
现在随着生活条件越来越好，酸奶早已经不是稀奇的东西了。市面上的酸奶品种口味也越来越丰富，每次带小孩去买酸奶，感叹现在酸奶种类之多，各种包装花样百出，虽然给消费者的选择多了，但是大家买酸奶，都不知道如何挑选优质无添加酸奶，都是拿着包装看什么口味，喜欢就买，其实选购优质酸奶有很多小窍门的，这里有3个学会分享给大家，只选健康的，不选最贵的！
一、学会看名字
包装上带有饮品、饮料字样，基本可以判定并不是酸奶，这类酸乳饮料只有30的奶成分，蛋白质只有0。7，而含糖量却极高。另外，带有风味字样的发酵乳，很有可能会添加一些果酱、谷物、食品添加剂等，提高了热量，长期喝这样的酸奶会增加肥胖可能。
二、学会看配方
1、生牛乳
也就是新鲜牛乳，它富含免疫球蛋白等，发酵出来的酸奶营养更全面，若是水或奶粉等，则并非真酸奶。
2、益生菌
酸奶中，对肠道有益的物质，主要就是：保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等，这些益生菌具有一定保健作用。此外，有些酸奶中还会添加益生元，也就是益生菌的粮食，如：低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、菊粉等。
三、学会看保质期
首选低温储藏的乳酸菌一般在28左右才保持活性，因而只有低温酸奶中才存在，且保质期一般只有15天左右。
而常温酸奶经过巴氏灭菌处理，不用低温储藏，延长了保质期，但同时其中也没了活性乳酸菌。另外，在运输和储存的过程中，活性乳酸菌的数量会越来越少，因此，日期越新鲜越好。
总的来说，在国家标准中，真正的酸奶指的其中只有酸乳和发酵乳，就是除了奶和菌种外，不添加任何东西的。下次买酸奶时，不是越贵就越好，学会看以上三点，酸奶优质无添加！
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