夏至到了,这夏季6宝要常吃,应季而食,精神十足过夏天!
处处闻蝉响,须知五月中。龙潜渌水穴,火助太阳宫。转瞬间,农历五月里最重要的节气夏至到了,明天、也就是6月21号,就是今天夏天的第四个节气夏至。
在二十四节气里,夏至是最早被确定的节气。夏至是一年中最有诗意的一天,夏为大,至为极,万物到此壮大繁茂到极点、阳气也达到极致,所以夏至是一年中夜最短、昼最长的一天,接近极地处是白夜!
翻空白鸟时时见,照水红蕖细细香夏至这一天,在我国的北部黑龙江的漠河,可持续21个小时的以上的白昼之光,绝对的诗情画意!
夏至来临,以后的天气就会越来越热,逐渐升高,渐渐进入酷暑阶段。夏至后第三个庚日为初伏,第四庚日为中伏,立秋后第一个庚日为末伏,这就是所谓的三伏天了,这也是最热的一段时期,人们稍一活动就会出汗,在饮食方面要以清泄暑热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味、清凉的食物,宜清补,不要吃过咸、过甜的食品。
明天就是夏至,夏至到,一直到初伏的时段里,我们要多吃以下食物,普通又廉价,可谓夏季6宝。
一、西红柿
西红柿性平味甘、有清热解毒、凉血健胃的作用,夏季正是大地里的西红柿上市的时期,营养价值更为丰富,可以生吃熟吃,清凉解暑又营养;同时在夏季里常吃西红柿还能够防晒,如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40。
分享食谱:西红柿茄子面
明天是夏至,要吃面的,推荐试试这碗西红柿茄子面,保喜欢。
材料:面条120克,西红柿1个,茄子1根,蚝油1勺,盐适量,葱花适量,鸡精适量,
1、备好紫色的长茄子,不要圆茄子,把茄子切成手指般的条状,撒点盐拌一拌,腌渍一下,然后攥出去腌出来的水分。
2、西红柿选用熟透一点的比较好,西红柿随便切小块就行,熟透的西红柿比较软嫩、汁多
3、热锅放入一点油,...
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