是有多厌弃外面卖的油条
　　才让自己每次都不管背着浪费油的臭名
　　而自己炸制油条
　　其实如果单从实惠的视点来论
　　外卖油条一根0。8元
　　而自己炸制的油条如果卖的话
　　0。8元肯定是不赚钱的
　　究竟，食材好，油洁净
　　千金难买身体健康
　　所以趁着周末
　　无妨自己在家动起来
　　由于自己炸的油条
　　用的无铝泡打粉
　　如果你做法妥当
　　配方适宜的话
　　也能很疏松
　　最重要的是不会太油腻
　　【炸油条】
　　食材预备
　　主料：
　　面粉200克
　　鸡蛋1个
　　盐2克
　　酵母2克
　　小苏打1。5克
　　温水适量
　　食用油适量
　　做法
　　1hr把面粉、盐和小苏打放入容器中混合均匀
　　2hr打入鸡蛋，在面粉中心挖个小坑放入酵母
　　3hr在放酵母的方位倒入少量温水，用筷子拌和至酵母溶解
　　4hr再划圈倒入适量温水，用筷子把面粉拌和成棉絮状
　　5hr揉成润滑的面团掩盖保鲜膜开端发酵
　　6hr发酵至本来面团的2。5倍大
　　7hr把面团揉匀后醒发20分钟
　　8hr用手按扁生长条状，如果粘手能够倒一点食用油
　　9hr切割成两指宽的面剂子
　　10hr把两个面剂子叠放在一同
　　11hr用筷子在中心深压一下，再醒发十分钟
　　12hr锅中放宽油烧至多半热，放入油条炸制。炸至油条膨大，外表金黄捞出控油
　　12hr烹饪小技巧
　　1。炸油条的火候不要太小，油条放入锅中后要用筷子来回翻个，使之受热均匀。
　　2。油条的面要和的软一点，比包子面还要软。我能把一只鸡蛋做出螃蟹味儿，你信吗？《赛螃蟹炒饭》
　　晚上十点煮饭给你听
　　蛋黄和蛋清完全交融，
　　变成温顺滑爽的橙黄，
　　沾满蛋的饭粒在翻炒下开端变得松软，
　　上下翻起铁锅让炒饭变成金黄。
　　食材
　　隔夜饭鸡蛋青菜咸蛋黄姜盐醋
　　做法
　　1、2个鸡蛋入碗，均匀打散成蛋液。
　　2、加1勺醋和少量盐、姜末拌匀，倒入1碗隔夜饭，搅拌至米饭粒粒分隔。
　　3、锅中热油，倒入拌好的米饭蛋液，中火翻炒至蛋液收干。
　　4、倒入切好的青菜（绿叶部分切丝，其余部分切碎），持续翻炒至米饭金黄。
　　5、将咸蛋黄碾成碎末，一起倒入锅中炒匀（可根据个人喜爱撒适量葱花）。
　　鲜甜可口
　　比螃蟹更好吃的赛螃蟹炒饭完结！
　　炒饭的魅力，或许就在于它简略、安心的暖意吧，
　　了解的香味飘出，这种感觉，最动人。
　　你们有什么想吃，记住留言，老妹儿通通教给你们！

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