外卖业务收入
　　美团Q3财报显示外卖业务收入264。85亿元，盈利8。76亿元，纯利润3。3个点。美团对这个外卖利润显然不满意，但是目前整体的外卖扣点已经涨的差不多了。利润低最大原因还是骑手成本太高，从财报中美团后续会投入大量资金研发无人机配送也能见到端倪。也就是说目前骑手是美团最迫切想要提升产出的部分。外卖商家的启示
　　那设想你作为一个商家如果出餐慢，甚至是卡餐，耽误了大量骑手的效率。你就是犯了平台的大忌，这种商家大概率直接第二天就会被限流。什么差评多转化低都没有这个影响大，这是取决于平台目前运转的底层逻辑。我之前的文章也发过案例，卡餐后第二天流量直接砍半。所以外卖老板想要做好外卖，拿住平台流量，一定要提升产品的出餐效率，对单量要有预估。当预警要卡餐的时候提前调活动，防止大量骑手报备。

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