视频加载中。。。 继2021年10月,星巴克对菜品调价后,如今星巴克又涨价了! 以大杯咖啡为例,星巴克美式咖啡从28元涨到30元,拿铁咖啡从32元涨到33元,综合来说,就是手工调制的咖啡基本都涨了1元,美式咖啡涨了2元;部分点心,火腿芝士可颂、古巴风情鸡肉三明治类上涨12元不等。 实际上,早在2月3日,海外网就有消息,由于通胀加剧、供应链断裂以及劳动成本攀升,星巴克宣布将在2022年提高产品价格,以抵消飙升的成本。星巴克CEO凯文约翰逊表示,预计未来几个月还将继续涨价。 自星巴克1999年正式进入中国,市场份额就一直占据龙头位置,但随着近年来,我国咖啡消费市场增长迅速,咖啡新势力不断崛起,星巴克也迎来了挑战。 首先从门店数量上看,截至今年1月2日,星巴克在中国的门店总数达到5557家。在此之前,瑞幸咖啡发布数据显示,2021年三季度门店总数为5671家,其中,自营门店4206家,较同期增加了6。4。联营门店1465家,较同期增加了66。7,加上今年1月新开门店,在门店总数上,瑞幸咖啡门店数量大概率已经超过星巴克。 在星巴克最新公布的2022财年第一季度财报中,星巴克在中国市场的活跃会员数接近1800万,同比去年增加了260万,但在当季同店销售额中,销售额却下降了14,其主要原因在于平均客单价下滑9,交易额下滑6。 对此,星巴克称,中国市场业绩下滑主要因为疫情因素。而公开财报显示,过去两年,星巴克在中国市场新增门店达1200多家,且大部分是在疫情期间。其中,中国市场有70的增长由新增门店驱动。