点煎鱼常常变成炸鱼餐馆点菜你不知道的秘密餐饮界的潜规则之一，就是不新鲜的食材全部用炸的来搞定。有些热炒店，菜色不是用重口味热炒就是用油炸再沾椒盐品尝。或者，海鲜全都是冷冻货，靠著油炸和味精做出来的“美味”，保证你吃完……吃金针菇要注意药剂残留量是否超标有些消费者喜欢吃半熟的金针菇，咬起来“咔哧咔哧”的，很有嚼劲。其实这是一种错误的吃法。中国烹饪协会的专家提醒，金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。吃金针菇要注意药剂残……选油要慎重，避免过多体脂肪堆积有些人因为黑心油风暴，烫青菜不敢淋油，或是为健康著想改吃“无油”饮食，但陈柏臣医师表示，油脂是人体不可或缺的营养素，可提供饱足感及高密度热量，每人每日应摄取油脂三到七茶匙及坚果……嘴馋是病口味意味着不同的营养缺乏多吃富含B族维生素的食物，如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果，此外牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12。B族维生素能提高食物的口感，新上市的玉米、大米感觉更好吃，就是因为其中……哪些人不宜喝豆浆？缺锌的人不宜常喝豆浆豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。哪些人不宜喝豆浆？缺锌的人不宜常……麻辣烫好吃但常吃需谨慎麻辣烫容易引起肠胃不适长期有胃炎、胃溃疡、口腔溃疡等症状的人不宜多吃麻辣烫，老人和小孩等胃肠功能较弱的人，也不能多吃。另外，吃麻辣烫时，一定要将菜品煮熟，因为一些蔬菜尤其是肉制品上面会有寄生虫及病毒……破坏牙齿的食物吃完必须漱口的食物吃蓝莓、黑莓、樱桃等色彩鲜艳的浆果会导致牙釉质形成一层薄薄的“污渍”。吃完浆果后最好刷牙并用牙线清洁牙缝，因为浆果中的酸性物质也会损害牙釉质，导致牙齿变差。破坏牙齿的食物……供给适量的碳水化合物好习惯帮你科学降糖有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实不然，现在提倡不要过多的控制碳水化合物，而要严格的控制脂肪是十分必要的。供给适量的碳水化合物好习惯帮你科学降糖……肠胃不好别喝酸性饮料肠胃不好不能吃什么？辛辣的食物除了对肠胃产生刺激性的作用之外，还会扰乱食道，导致出现烧心等的感觉出现，因此肠胃不好的人应该禁止食用。喜欢吃辣椒的人，可以食用刺激性较为温和的青椒，而不是刺激性高的辣……少喝三合一咖啡喝咖啡时需要注意的事项糖尿病患者建议改喝低咖啡因咖啡；而本身有高血脂症状的人，最好改喝滤泡式咖啡；至于高血压患者，则要注意喝咖啡的时间，尽量不要一早起床就喝咖啡，避免血压一下子升太高。少喝三合……吃零食要警惕营养不良巧吃零食的方法吃零食最大的罪过莫过于导致营养不良，如果零食摄入过多很可能导致作为正餐的三餐吃不下，加上零食大多数时候都是碳水化合物类的食物，应该从正餐中摄入的蛋白质、维生素和矿物质等很容易不……失眠的人不要吃辛辣食物失眠者饮食禁忌把最丰盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐则吃得少一点、清淡一点，最好选择一些低脂但含有蛋白质的食物，例如鱼类、鸡肉或是瘦肉。这种吃法还有一个好处，就是避免发胖。失眠的人不要吃……