虽然国家的食品安全中提到一些食品制作中，是可以适当的加入一些添加剂的，这样不但可以让食品的味道更好，还可以保存更长的时间。但是一些不法商贩为了让食品的保质期更长一些，往往会在食品中加入过量的添加剂，而人们如果长时间的过量的食用添加剂，对身体是有很大的伤害的。
　　急慢性中毒
　　食品中食品添加剂的过量使用或杂质含量高能引起人类的急慢性中毒，如肉类制品中亚硝酸盐过量可导致人体血红蛋白的改变，其携氧能力下降，出现缺氧症状；而在日本60年代发生的“森永奶粉事件”是由于使用的改良剂中含有砷化物杂质，结果造成一万多名婴幼儿中毒，一百多人死亡。
　　过敏反应
　　有些食品添加剂是大分子物质，这些食品添加剂可能会引起变态反应。近年来，这类报道日益增多，有报道称，糖精可引起皮肤瘙痒症及日光性过敏性皮炎；许多香料可引起支气管哮喘、荨麻疹等。
　　致癌、致畸与致突变
　　食品添加剂的致癌、致畸与致突变作用一直是研究的热点，尽管尚未有人类肿瘤的发生和食品添加剂有关的直接证据，但许多动物实验已证实，大剂量的食品添加剂能诱使动物发生肿瘤。有的食品添加剂本身即可致癌，如糖精钠可引起实验动物的肝肿瘤；有的添加剂可在使用过程中，与食品中的存在成分发生作用转化为致癌物质，如亚硝酸盐与肉制品的腐败变质产物季胺类化合物结合形成亚硝胺。
　　由此可见，当食用了过量的食品添加剂的时候，就可能会导致上述的一些危害，所以国家严令禁止食品添加剂超标食用。但是还是有一些不法商贩铤而走险，所以最好的饮食，应该就是自己在家中制作，尤其是小孩子的饮食最好是自己制作。

食品添加剂对人体的危害有哪些？虽然国家的食品安全中提到一些食品制作中，是可以适当的加入一些添加剂的，这样不但可以让食品的味道更好，还可以保存更长的时间。但是一些不法商贩为了让食品的保质期更长一些，往往会在食……吃完饭后就吃水果好吗？一些人常常会在饭后就吃一些水果，尤其是在吃了一些油腻的食物的时候，吃一些水果感觉非常的利口；而且在一些酒店，都会在上完菜后，在送上一盘水果拼盘，这样也是为了让客人在餐后用水果来……支气管哮喘禁吃什么呢？有许多老年人和孩子总是在换季的时候，出现支气管哮喘的现象，尤其是老年人这种现象最为严重，每当出现支气管哮喘的时候，多数人都会表现为剧烈的咳嗽，呼吸困难，如果不及时进行治疗的话，……杞子泡水喝的害处有哪些？枸杞是一种具有很好的滋补作用的食物，经常食用，可以让人延缓衰老，清肝明目，补肾壮阳。人们可以用枸杞子来泡水喝，也可以在煲汤的时候加入一些，都可以起到滋补的作用。但是枸杞子虽好，……颈椎病患者禁吃的食物有哪些颈椎病是目前社会中一种非常普遍的疾病，它的患病人群也非常广泛。过去颈椎病多数是操劳大半辈子的老人所患的疾病，但是由于我们现在生活结构的变化，人们生活中过多的使用电脑和手机，导致……胆固醇高能吃海鱼的吗？好的生活我们有一身的病痛，吃得好，不运动。都是造成身体健康的杀手。而“三高”这个耳熟能详的名词也是离我们越来越近。高血压、高血脂、高胆固醇每一样都不是“省油的灯”每一样都对我们……喝醉酒能吃香蕉吗无酒不成席是我们国家的一种古老传统，这就意味着在酒席上肯定要喝酒的，如果不喝酒就会被别人认为是另类。凡事都离不开酒，不论是家庭聚会还是朋友聚会，喝酒是在所难免的，而且醉酒也是很……消化不良不宜吃什么呢很多人都有过消化不良的经历，当然说起原因也是多方面的，有很多是因为饮食习惯不好导致的消化不良，尤其是现在的一些年轻人，精神压力大，饮食不规律或是饮食习惯不好，喜欢吃一些垃圾食品……香菇虾仁饺子的做法大全香菇当中含有的菌类，对于帮助肠胃健康有着很好的功效，与此同时，相信有不少人平时的生活当中，一定都吃过香菇，大家对于香菇的味道和香菇的做法有了一定的了解，平日里香菇不仅仅可以用来……青少年喝啤酒有什么危害我们经常会因为一些应酬或者是朋友聚会去一些大型餐厅吃饭，不知道大家有没有发现一个现象，那就是在一些餐厅当中，有很多青少年在这里吃饭，而且他们都会喝酒。也不知道这些孩子究竟是怎么……吃补肾的中药有什么禁忌现在中药补肾越来越流行，毕竟中药补肾的效果人人皆知，尤其是一些中年男性，用中药来补肾，也减少了很多不必要的麻烦，比如副作用等等。不过，中药补肾可不是说补就补的，而且也不仅仅是喝……肩周炎不宜吃什么呢大家都知道生病了就不能吃这不能吃那的，一些饮食禁忌虽然清楚但也不是很全面，虽然是生病会认为就是吃好的就可以，因为生病需要进补啊，其实不是那样的，肩周炎虽然听说过的人很多，但当自……