吃韭菜帮你减低胆固醇
　　吃韭菜帮你减低胆固醇
　　营养学中很重要的原则就是“食物多样”，但并不是所有的食材都适合相互搭配。如果搭配的不好，会影响一些营养素的消化吸收，或者口感不佳，影响食欲。
　　如果在蔬菜中推选一位物美价廉、和谐百搭的食材，那韭菜可要名列前茅了！韭菜富含钙、镁、钾、铁、维生素C、叶酸、B族维生素、胡萝卜素、叶绿素以及膳食纤维等多种营养素，而这些营养素恰好多为我国人群容易缺乏，是对防治代谢性疾病有帮助的营养成分。
　　韭菜含一种挥发性物质，有辛辣味，促进食欲。无论是烹制肉类、鱼虾水产类、蛋类还是大豆制品、食用菌，韭菜都可以与其搭配，提鲜、增色，极大地提高菜肴的美感和美味，让人食过不忘。在我国，用韭菜做馅制作饺子、包子、馅饼、馄饨、锅贴都十分普遍，有一种风靡大江南北的食品叫做“韭菜盒子”，常常用来招待客人或做为节日餐桌的精品主食。
　　在烹调方式上，韭菜即可熟食，也可生食。有喜欢将韭菜当做葱、蒜来做蘸料中的调味品。由于加热会破坏某些营养素，生食韭菜会更多地保留维生素C，不失为一种值得选择的进食方式。
　　韭菜属热性食物，寒凉环境中吃韭菜使人有温暖感。而身体易发热的人士及有急性感染的病患，如闹眼睛、长疖子、生青春痘的人士，最好少吃或不吃韭菜。否则让火气更大，就补偏了。
　　韭菜中的膳食纤维十分丰富，膳食纤维有降低胆固醇吸收、促进有毒物质排泄的作用，这一特点对促进现代人的健康有非常积极的作用。膳食纤维还有增强胃肠蠕动、促进排便的作用，是解决便秘问题的天然食材。只是需要注意，如果韭菜吃的过多，有人会出现腹泻，其做祟者同样是膳食纤维，是膳食纤维刺激肠道过分蠕动的结果，正应了物极必反的天理。

聚会多？芦笋来帮你解酒！聚会多？芦笋来帮你解酒！芦笋来帮你解酒中医养生认为：芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。芦笋、西蓝花、芥蓝三者是蔬菜中最抗癌的蔬菜。与一般……吃泡面是否真的致癌？吃泡面是否真的致癌？吃泡面是否真的致癌？方便面是很多家庭必备的食物。一些人每星期试用多次，连最注重健康的人都会有时抵受不住引诱。方便面真的那么好吃吗？还是因为方便？……喝茶导致稀土中毒是怎回事？喝茶导致稀土中毒是怎回事？喝茶导致稀土中毒是怎回事？人类饮茶已经有数千年的历史，而我国是茶的故乡。茶叶中富含茶多酚、维生素和多种微量元素，被认为是天然的健康饮品。而……揭秘蜂王浆的不同之处揭秘蜂王浆的不同之处揭秘蜂王浆的不同之处蜂王浆实在是一种很“神奇”的东西。在全世界，它都有着很强的号召力。尤其是在中国，它几乎是“高级补品”形象大使。它，到底与众不……吃猪油对我们的皮肤有益处吗？吃猪油对我们的皮肤有益处吗？吃猪油对我们的皮肤有益处吗？羊毛还是出在羊身上，归根到底还是要先清楚猪油身上的本源。吃猪油是可以为我们人体提供热能量，也就是我们膳食中提……到底能不能空腹喝牛奶？到底能不能空腹喝牛奶？到底能不能空腹喝牛奶？空腹喝牛奶会造成蛋白质浪费实际上，空腹喝牛奶的情况很少出现，一般情况下，早餐喝牛奶时还要搭配一些其他食物，即使是在……橄榄油好在哪里？橄榄油好在哪里？橄榄油好在哪里？橄榄油是一种植物油，最初在地中海一带被食用。后来因为“可能具有”保健功能而流传到世界各地，逐渐被营销成为一种“高档食用油”。从化学组……女人如何通过饮食排毒？女人如何通过饮食排毒？女人如何通过饮食排毒？多吃排毒的食材；日常饮食中要控制盐分的摄入，过多的盐会给排汗带来困难，引起水分堆积，一定要清淡饮食，少油少盐；……吃韭菜帮你减低胆固醇吃韭菜帮你减低胆固醇吃韭菜帮你减低胆固醇营养学中很重要的原则就是“食物多样”，但并不是所有的食材都适合相互搭配。如果搭配的不好，会影响一些营养素的消化吸收，或者口感……揭秘常见食品标签的含义揭秘常见食品标签的含义揭秘常见食品标签的含义昨天坐地铁，挨我旁边坐的是一对母女，女孩大概是个小学生，她拿着一包装食品，好奇的问身旁的妈妈：妈妈，你说这包装上写着不含……把水果玉米当做水果来吃把水果玉米当做水果来吃把水果玉米当做水果来吃玉米可以当水果吃，这是真的吗？普通的玉米当然不能，适合生吃的是一种超甜玉米，青棒阶段皮雹汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄……对待冷冻食品的几个家庭安全原则对待冷冻食品的几个家庭安全原则对待冷冻食品的几个家庭安全原则很多人觉得，冷冻食品很安全，细菌不会滋生，这是因为低温可以抑制微生物的增殖。但是，低温不能起到有效杀菌的……