补钙好的食物有哪些？
　　骨头汤真的补钙吗？
　　其实初中化学课，就讲过期望从骨头汤中补钙是不科学的。
　　骨头中的钙很难溶出，就算往里面倒再多醋、炖几个小时，把骨头炖烂嚼烂咽下去，也没啥补钙效果（还不如喝豆腐汤）。
　　要说骨头汤“补”，最补的就是满满的脂肪。
　　还有一种说法：十碗大骨汤，抵不过一小撮它，孩子补钙长个就吃它。原来说的是虾皮。
　　虾皮真的很补钙？
　　虾皮的钙含量为991mg100g，确实不低。
　　但它有两个问题：
　　a。含盐量高：100g虾皮中含钠5057mg，不可能吃太多。
　　b。吸收率低：虾皮不好消化，含有的钙也不太好吸收。
　　并不推荐狂吃虾皮来补钙，弊大于利。
　　骨头汤、虾皮原来都不补钙，那到底吃什么才能一口气上五楼都不喘呢？钙片什么的先放一边，多吃这些，补钙效果才是杠杠的。
　　真正补钙食物排行榜：
　　第1名
　　牛奶、酸奶、奶酪
　　牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名。
　　牛奶含钙丰富，一杯牛奶（200mL）中的钙超过200mg，每天喝一杯牛奶一杯酸奶，基本上就满足了一半的钙需求。
　　而且，牛奶中的钙还特别好吸收，实在是不可多得的“天然钙片”，一定要记得喝啊。
　　第2名
　　绿叶蔬菜
　　绿色蔬菜是个低调的补钙小能手。深绿色蔬菜比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等，含钙量都不低。
　　譬如荠菜，含钙量为294mg100g，几乎是牛奶的3倍。虽说吸收率不如牛奶，但量足。
　　而且，蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C，都能帮助提高钙的利用率。
　　第3名
　　部分豆制品
　　大豆的确含钙丰富，但加水变成豆浆之后，钙含量就稀释成了10mg100g，只是牛奶的110。
　　所以在补钙上，豆浆不能代替牛奶；内酯豆腐补钙效果也不好。要想靠吃豆制品补钙，推荐：
　　卤水豆腐：又叫北豆腐，含钙量138mg100g；
　　石膏豆腐：也叫南豆腐，含钙量116mg100g。
　　它们在制作的过程中，加入卤水或石膏，更能增加钙含量。
　　第4名
　　芝麻酱
　　芝麻酱的含钙量是170mg100g，但它的热量也特别高，不能常吃。
　　偶尔芝麻酱拌个面、吃个火锅，200mg300mg钙摄入不在话下。

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