陈醋米醋白醋的区别
　　醋是生活中常常用到的调味品，
　　不仅好处多，种类也不少。
　　陈醋、米醋、白醋有什么差别？
　　怎么用更合适？
　　用对了才是赚到，你一定要知道！
　　不同醋，用途不同
　　今天，小编告诉大家一些吃醋、用醋的好处，但是用哪种醋更好呢？往下看。
　　陈醋
　　我们的老陈醋传承了千年，可算是“天下闻名”！不仅是调味佳品，还能对高血压、肝炎、皮肤病起到一定预防作用。
　　陈醋制作时至少要放上1年左右，发酵时间长，香气浓郁，烹饪的时候加一点让人特别有胃口！
　　不过陈醋的酸味最为厚重，做菜可不要放太多，中老年人接受不了最好就别放了！
　　最佳搭配
　　陈醋适合用来做需要有酸味较重且颜色较深的菜，例如酸辣汤、醋烧鱼、酸辣萝卜皮等。吃饺子、小笼包时，用陈醋来解腻也再适合不过了！
　　米醋
　　米醋是多种醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质和多种维生素，吃它也很健康！
　　优质的米醋为透明的淡红色，用优质大米、高粱发酵而成，味道酸甜，口感较好又不像陈醋那样刺激，做菜用它最好。
　　同时，在烹饪一些含钙量较高的食物时，加一些米醋能让美味中的钙更易被吸收。
　　最佳搭配
　　用米醋做一些酸酸甜甜的菜非常不错，比如糖醋排骨、糖醋鱼、醋溜土豆丝、泡菜等。
　　白醋
　　白醋的成分最简单，是用蒸馏过的酒发酵制成的，除了醋酸和水几乎不含有其他的营养元素。
　　白醋口味单薄，酸味较浅，在拌菜或是做西餐的时候，需要不影响菜色的调味品，白醋就是很好的选择。
　　白醋更重要的是美容养生功效，用来洗脸、泡脚、泡食材都可。
　　最佳搭配
　　白醋的最佳搭配，非小苏打莫属了，保养清洗样样行。

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