做饭用热水还是凉水？
　　做饭加个水也有这么多学问？掌握了正确的用水方法，烹饪才会更顺利更美味哦。
　　1、煮饭用开水
　　煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。
　　煮饭的时间越长，维生素B1损失得越快。
　　2、蒸馒头用冷水
　　蒸馒头包子用冷水，放入馒头后再加热升温。
　　这样可使馒头均匀受热，并能弥补面团发酵不佳的缺点，使蒸出的馒头松软可口。
　　3、煮面加凉水熟得快
　　煮干面条时，不必等水大开后下锅，水热之后就可以下锅了。
　　湿面条则应待锅中水大开时才下锅，煮时点两次凉水即可。
　　4、解冻用冷水
　　化冻要用冷水，冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。
　　5、炖鱼、骨汤、鸡汤用冷水
　　清炖鱼要用冷水，这样鱼汤才会没有腥味。
　　但必须一次放足水，如果中途加水，会减少原来的鲜味。
　　煮鸡汤时应用凉水，并逐渐加温，煮沸后用文火慢炖。
　　如发现水太少，应加开水，切不可中途加冷水，以免汤的温度突变影响营养和味道。

做饭用热水还是凉水这些小细节应该要注意做饭用热水还是凉水？做饭加个水也有这么多学问？掌握了正确的用水方法，烹饪才会更顺利更美味哦。1、煮饭用开水煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少……影响宝宝发育的因素有4个习惯最常被忽视最常忽视孩子的4个坏习惯含着奶瓶睡觉很多宝宝习惯用奶瓶喝睡前奶，甚至含着奶嘴睡觉，这样很容易影响宝宝口腔健康。如果宝宝晚上睡前要喝奶，之后一定要给宝宝漱口，才……快速止牙疼的妙招牙疼这七种食物千万别吃快速止牙疼的妙招据楚天都市报报道，武汉一男子因爱吃甜食，爱喝碳酸饮料，牙齿坏掉了好几颗，而且经常疼痛，强忍疼痛不就医。后来，他的左脸颊肿得老高，脸颊皮肤破溃流脓，这才到医……火锅不香怎么办火锅不香的原因及其解决方法火锅不香怎么办火锅不香具体可细分为两大情况，是调出来的火锅一直就不香，还是烫食火锅的前30分钟味道还很香，后来香味就越来越淡了，即香味做不到持久。一、火锅一直不香……是先吃饭还是先吃药这四种药的服药注意事项四种药的服药注意事项先吃饭？Or先吃药？俗话说是药三分毒，关于吃药时间一直是我们圈友纠结的一个问题，圈友雪莲说“空腹吃药比较好”，是真的吗？到底是该饭前吃药？还是饭……走出养生误区别再为自己的健康添烦恼这些我们常做的养生误区1、每天2万步：毁了膝盖！世界卫生组织曾经说过：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的运动是“走路”。骨科专家指出，走路运动虽然有利……生活常识问答题及答案疑惑多年的问题终于明了常见的健康小问题答疑反复烧开的水不能喝？能喝。有人认为：反复烧开的水，亚硝酸盐超标，会致癌。事实上，虽然水经过好几次加热确实会产生一些亚硝酸盐，但来自实……久坐的危害和对策八招教你避免久坐危害久坐：离死亡最近的动作浙江大学医学院附属第二医院骨科主任严世贵教授表示：在中国，膝骨关节炎是常见病之一，总患病率高达15。6。患病率随年龄增加而升高，在50岁以上人群中，……简单易学的懒人早餐让你一周不重样简答的懒人早餐鸡蛋三明治打一个生鸡蛋在面包片上，用叉或勺戳碎，使鸡蛋均匀铺满面包在鸡蛋液上撒盐，也可放蔬菜，火腿肠，然后盖上一片面包在面包表面涂抹番茄沙……芋头的功效与作用吃芋头都有什么好处芋头的功效与作用芋头，是我们餐桌上极为常见的一种食材，它的口感绵软香糯，深受人们的喜爱。除了口感佳之外，芋头的营养价值一样不容忽视，下面就为大家总结一番，食用芋头对身体都……体湿和体寒的区别体湿和体寒区别在哪体湿和体寒区别在哪很多人都觉得体湿和体寒是相同的内容，但是实际上，从中医角度来说，这两者并不相同。湿气存于体内多表现为身体困重，精神疲乏，头昏发蒙等。而体寒是身体内有寒气……补血的食物有哪些十大补血食物做法介绍补血的食物你知道有哪些吗女人不补血，面色苍白、四肢酸软、瞬间老10岁！而“补血圣品”阿胶并不能起到补血效果，真正的“补血之王”竟是它！你绝对想不到！第10名、猪肝……