金针菇能生吃吗
　　不要生吃。理由如下：
　　1、新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，食用后容易中毒。人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。但是。秋水仙碱易溶于水，充分加热后即可破坏，所以，食用鲜金针菇前，应将其在冷水中浸泡2小时，烹饪时要把金针菇煮软煮熟，以便秋水仙碱充分分解掉。
　　2、金针菇并不是特别干净的食物，虽然是无毒的真菌食物，但也含有较多较多的细菌，生吃时不能确保菌类被完全杀灭，有很大的感染风险，容易引起腹泻、腹痛等症。
　　3、金针菇属于寒性的食物，本来就含有较多的寒气，经过加热煮熟处理，能适当的降低寒气，可是生吃寒气过多，更容易引起的脾胃虚寒，消化不良。
　　生金针菇对身体的危害
　　在食用30分钟至4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，如果大量食用还可能会引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。
　　做凉拌金针菇要注意什么
　　金针菇最好煮熟后再吃，因此在做凉拌类金针菇菜肴时要注意啦。凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯一下，让它熟透。
　　注意：市场上出售的干金针菇或金针菇罐头，其中的秋水仙碱已被破坏，可以放心食用哦。
　　吃生的金针菇中毒怎么办
　　新鲜金针菇中含有秋水仙碱，人们在进食之后会出现中毒，严重伤害人体的消化道系统和呼吸道粘膜。
　　遇到这种情况，症状较轻的，建议多喝水，多休息，看是否可以缓解。稍微严重的需要马上催吐，可以用手指伸入喉咙帮助催吐，同时饮用淡盐水或者牛奶，一来补充丢失的体液，二来保护消化道粘膜。同时，吃比较多生的，症状严重的建议尽快前往医院接受治疗，去医院洗胃，以后不要一次性吃太多，还有注意一定要煮熟。

金针菇能生吃吗生吃金针菇小心中毒金针菇能生吃吗不要生吃。理由如下：1、新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，食用后容易中毒。人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈……金针菇不能和什么一起吃4大相克要谨记金针菇不能和蛤蜊一起吃蛤蜊中含有维生素B1分解酶，会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。金针菇不能和牛奶等高钙食物一起吃金针菇营养丰富，但是金针菇不能和牛……伤肾的行为列举10大伤肾的行为伤肾的行为1：过度喝饮料软饮料和运动饮料的过度摄取会间接损伤肾。人体内的酸碱度为7。这些饮料普遍为高度酸性，饮用后体内酸碱度明显改变。伤肾的行为2：吃过于松软的面包……脂肪肝危害脂肪肝严重时会危及生命？脂肪肝或导致肝硬化、肝癌脂肪肝是肝脏脂代谢失调引起的脂肪堆积，常伴有肝细胞变性。长期的肝细胞变性会导致肝细胞的再生障碍和坏死，进而形成肝纤维化、肝硬化。肝硬化继发肝癌的几……脂肪肝是怎么回事解析可能引起脂肪肝的6个原因过度减肥诱发脂肪肝有些年轻人过度节食、素食减肥，这样导致了食物中缺乏蛋白质和某些维生素，血液游离脂肪酸入肝合成更多的脂肪，但是又不能在肝脏内正常转化成脂蛋白从而运送出肝脏……酸奶能加热吗酸奶不可以直接加热喝酸奶能加热吗不能！酸奶不能直接加热喝，蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。……肠道排毒的好处日常清肠排毒很重要肠道排毒的好处1、肠道排毒可清肠减胃负担清肠可以让每天被塞满油腻食物、垃圾食品的肠胃休息一下，使肠胃净空，减轻肠道负担。2、肠道排毒可消除口臭肠道有害物……痛风可以吃海带吗但痛风发作期最好不吃海带痛风可以吃海带吗海带嘌呤含量低，一般可适量吃。痛风的饮食不能吃海鲜食物以及相关的海产品，但专家指出，海带对于痛风患者来说并没有必要进行严格的限制，因为海带属于低嘌呤……脂肪肝饮食注意事项脂肪肝患者的7个饮食原则要注意脂肪肝要注意摄入蛋白因为蛋白质中许多氨基酸都有抗脂肪肝作用，高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪变为脂蛋白，利于顺利运出肝脏。一般蛋白质的摄入每天宜在90120……抗生素滥用危害大如何一眼识别哪些药是抗生素抗生素是由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中，所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。现临床常用的抗生素……葛根孕妇可以吃吗孕妇只能少吃且慎吃葛根孕妇可以吃吗慎吃！孕妇可以吃葛根，但最好要适量食用。葛根营养成分丰富，含人体必需的8种氨基酸和铁、锌、钙、磷、钾、硒等多种微量元素，特别是含硒元素较高。具有营养……吃海带能喝白酒吗白酒海带相克传言别轻易相信喝白酒不能吃海带的传言网传，喝白酒的时候不能吃海带，因为海带含有胶质，喝酒的时候吃海带会使海带变硬损害胃黏膜。有人为了证明这个说法，还是做了实验，特地取了两个杯子浸泡海带……