煮板栗要多长时间
　　1、板栗放进锅内，倒入清水，清水的量没过栗子即可，开火煮。
　　2、水开后，将板栗乘热拿出用刀切开栗子底部（硬的那段），连皮拨开烫热的板栗，就会很容易连皮一起去掉。
　　3、煮到板栗熟了，关火，焖一段时间，俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。
　　由此可见，水煮板栗只要20分钟就可以熟，味道才是最好的。
　　小贴士：水煮板栗热量低，营养流失少，是吃栗子最好的方式。
　　板栗性味甘寒，营养丰富，有“千果之王”的美誉，具有养胃健脾、补肾强筋、延年益寿、促进肠胃蠕动的功效。
　　板栗对辅助治疗肾虚很有帮助，故又称“肾之果”。
　　煮板栗的做法
　　1、水煮板栗
　　食材：板栗1000克，盐2勺。
　　做法：
　　1。板栗洗净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好
　　2。板栗放入容器中，加入没过栗子表面的水。
　　3。再加入盐，放在盐水中浸泡6小时左右。
　　4。将板栗捞出，用清水洗净，放入锅中。
　　5。煮2030分钟即可出锅。
　　2、白糖水煮板栗
　　食材：板栗500克，白糖适量。
　　做法：
　　1。板栗洗净，用刀在尖尖的顶部切十字刀，放入锅内。
　　2。在锅中加入清水，至没过栗子约1厘米高即可。
　　3。煮沸后，加入白糖，用勺子搅拌至白糖融化。
　　4。加上盖，用中火煮约半小时，至锅中汤汁快吸干。
　　5。双手握住锅耳，晃动，使锅底的糖份均匀地附着在栗子上，加盖，焖五至十分钟即可出锅。

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