生姜的营养价值
　　姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。
　　生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
　　挥发油主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等。又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。
　　生姜的功效与作用有哪些
　　1抗氧化，抑制肿瘤
　　生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
　　2开胃健脾，促进食欲
　　在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
　　生姜炒饭
　　谁说夏日没胃口，姜黄炒饭能让你胃口大开。
　　材料：白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少许
　　做法：热锅放适量油，下所有蔬菜拌炒，下酱油和少许盐。下白饭，中火翻炒至饭粒分明，再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。

痛风不能吃什么盘点痛风饮食禁忌食物表痛风不能吃什么1忌吃嘌呤高的食物饮食中若含有过多的嘌呤，就类似于往血液中注射了一剂尿酸，一下使身体内血尿酸的浓度增加，从而诱发痛风的发作。因此在防治痛风上饮食禁忌上……耳朵里面疼是怎么回事谨防耳朵是否生病了耳朵里面疼是怎么回事？1患中耳炎这是耳朵疼其中最主要的原因，尤其指的是8岁以下的儿童！这属于常见的耳源性耳朵疼，是由耳部本身的病变引起的耳朵疼。中耳炎：……手足口病的传播途径有哪些3大传播途径造成儿童手足口病什么是手足口病手足口病是由肠道病毒引起的婴幼儿常见传染病。患者、隐性感染者和无症状带毒者为主要传染源。（详文可参考：什么是儿童手足口病）手足口病的传播途径有哪些……熬夜起痘痘怎么调理多吃富含维生素C蔬果熬夜为什么会起痘痘1皮肤油脂分泌过旺：痘痘大多是由两个原因引起的，一个是因为皮肤属于油性皮肤，皮脂腺过于发达，皮脂分泌过旺。如果毛孔被堵塞或者是因为其它原因导致排油……生姜的功效与作用有哪些7大功效活血散瘀治风寒生姜的营养价值姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸……生姜蜂蜜水有什么作用6大神奇功效美容养颜生姜蜂蜜水有什么作用1去除老年斑许多人的体表，尤其是脸部和手背布满了点点的褐斑，这是体内自由基作用的结果。体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，引起“锈斑”，而……痛风吃什么食物最好必看的痛风病人饮食指南痛风吃什么食物最好？1多吃高钾质食物痛风是因为体内尿酸浓度过高，而多吃含钾质的食物，可以帮助减少体内的尿酸沉淀，从而缓解痛风的症状。高钾质的食物：粮食作……生姜红糖水的作用与功效有哪些5大功效调经活血驱寒暖胃生姜红糖水的功效与作用有哪些1调经活血生姜红糖水对女性朋友具有调经活血的作用的，经期女性可服用一杯生姜红糖水，不仅能够提升身体体温，还可增加人体能量，活络气血，加快……痛风会遗传吗全方位解析痛风的遗传性痛风会遗传吗？不一定！首先要明确痛风是先天遗传基因及后天饮食环境两个因素共同造成，若无遗传痛风体质，则不容易因饮食过度而引起痛风，但若有尿酸过高体质，则可透过饮食控……生姜治脱发姜辣素快速促使头发生长生姜能治头发吗能。生姜中所含有的生姜素就是治疗脱发最为关键的所在。生姜治头发的原理生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强。当生……打呼噜怎么治小窍门自我治疗打鼾的巧秘诀打呼噜怎么治小窍门1动作法：4个小动作巧治打呼噜原理：容易打鼾的人有很大一部分是因为咽喉部肌肉比较松弛，而且咽腔肌肉在日常生活中根本很难得到锻炼。所以，只需要稍微锻……生姜红糖水怎么做4个简单步骤快速制成生姜红糖水生姜红糖水怎么做材料：姜18克、红糖20克、纯净水做法：1、姜洗净去皮2、再剁成姜末3、锅内放入纯净水，再放姜末和红糖一起熬煮4、煮10分钟……