每个人都需要钙质，是骨骼成长和健康的必备物质，人们从出生开始的成长就需要大量钙质，若是钙质不够，长高的意愿也会受到影响。成长到20岁时，钙质开始慢慢流失，可从食物中补给；成长到30岁，钙质会大量流失，需要着重补钙，饮食方面需要多加注意摄入含钙量高的食物，有必要的话还需要吃些钙片补钙。
　　10种含钙量较高的食物一览表
　　食物钙含量（每100克毫克）
　　芝麻酱1170
　　虾皮991
　　芝麻946
　　蕨菜851
　　奶酪799
　　海带455
　　紫菜422
　　淡水虾325
　　黄花菜301
　　黑木耳295
　　含钙量最高的是芝麻，其次是虾皮。芝麻中的含钙量比蔬菜和豆类都要多，而且营养丰富，多吃不仅可以补钙，也能防止头发过早变白或脱落，且有通肠通便的效果；虾皮仅次于芝麻酱，虾皮中含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A，而且皮质松软、易消化，对于虚弱体质以及病后需要调养的人来说是极好的食物。
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