不过人们一般早餐和晚餐都是比较喜欢喝粥的，为了能把周熬制的更好，那么在选择原材料的时候就需要格外注意了。煮粥时在选择米的时候是有着很多的讲究，有的米煮粥好喝，但是有的米可能就不行了。为了能够让粥煮得更好，那么人们就来了解一下什么大米煮粥好吃吧。
　　1、用粳米煮的粥不仅香滑绵稠而且营养丰富，是最为养人的粥，有健脾、养胃、补中、益气、强壮筋骨、长肌肉、通血脂、通五脏、止虚寒泻痢等养生功效，尤其适合体弱或体虚者的养生粥，还可以作为幼儿的营养粥。
　　2、在所有的粳米之中，最适合用来煮粥的当属珍珠米，而在珍珠米之中又以东北产的珍珠米为最佳。但与世界各国的珍珠米相比较，则是泰国珍珠米的质量最好。
　　3、粳米的米粒一般是呈椭圆形或圆形，整只米粒看起来肥厚丰满，其长度约为宽度的2倍不到，米料的横断面接近圆形。
　　4、珍珠米整只米粒看起几乎是透明的，两头不尖而圆，是粳米中身材更接近椭圆形珍珠的一种米，所以才被人们形象的称为珍珠米。
　　5、大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀，如果有虫蚀粒和虫尸出现说明是陈米，鉴别大米霉变，主要从大米色泽和气味等方面考察。

晚上睡不着觉不妨喝点小米粥小米，是养生达人的首选食品，生病后，产后以及体质虚弱者都可以服用，可以滋阴补血。一年四季均可服用。小米熬成的小米粥素有“代参汤”之美称。原北京朝阳医院副院长沈雁英介绍，小米不仅……常吃藜麦预防三高减肥瘦身黎麦粥的家常做法教程黎麦是五谷杂粮的一种，是一种营养价值极高的健康食材，人们使用它以后能预防三高也能减肥瘦身，这种食材特别适合用来煮粥喝，但有一些对它煮粥的方法还不了解，下面和本网一起来看看吧。……喝粥最养生尤其是加这些东西到粥里养生粥食谱大全俗话说，粥乃天下第一补品，喝粥养生是传统的养生方法之一，尤其是加这些东西到粥里。下面就跟着本网一起来看看吧！粥，温润养胃，是很多人都会喜欢的食物。那么大家知道吗？有些食物……必收藏的好粥食谱大推荐简单快手日常必备为你分享8款美味粥品，适合周末自己在家熬制，口味随你选。有皮蛋与瘦肉组合的经典咸粥、有红豆莲子加入的美味甜粥、也有营养入味的海鲜粥。。。。。。甜、咸、鲜入口即是享受！不同食材的……春季养生粥推荐十款养生粥你知道春季吃什么最滋补身体吗？今天小编就为大家推荐几款春季养生粥来帮助大家滋补身体，你是不是有点迫不及待了？那就赶紧跟着本网去学学吧！春天是百病多发季节，不仅流行病猖獗，……山药大枣粥怎么炖煮？冬天和秋天人的身体是需要滋补的，在这个时候不能吃得太多，因为可能会容易上火，但是在平时也不能够不去滋补，可能会引起气血亏虚，所以这个时候山药和大枣就是两种比较常见的美食。山药大……莲子八宝粥怎么做？很多人都有喝过八宝莲子粥，这是一道营养价值比较高的美食，平时里面主要搭配的有很多的配料，而且比较有营养价值，其中放上的糯米和莲子能够促进消化，对于身体有帮助，而且糯米煮出来的粘……五谷杂粮补肾粥常见的有三种现在男性每天在外努力工作，面临着巨大的压力，身体很容易吃不消，所以说很容易出现肾虚的情况。五谷杂粮所含的营养比较高，而且能够补虚补肾，是非常好的一种补品，所以说人们可以熬制五谷……紫薯黑米粥怎么做？方法其实很简单紫薯和黑米都是非常有营养的食物，对身体健康很有好处，据介绍，很多人会把这两者做成粥来吃，名叫紫薯黑米粥，这种都得到健康专家的推荐，那么你知道该如何做吗？一、紫薯黑米粥的做……八宝粥的配料和做法是什么？腊八节的时候吃八宝粥是一种习俗，平时生活中也能吃八宝粥，八宝粥的营养丰富，配料也比较简单多样，不同的八宝粥需要的食材配料也是不一样的，用砂锅做八宝粥口感会比较软糯。一、做……什么大米煮粥好吃？不过人们一般早餐和晚餐都是比较喜欢喝粥的，为了能把周熬制的更好，那么在选择原材料的时候就需要格外注意了。煮粥时在选择米的时候是有着很多的讲究，有的米煮粥好喝，但是有的米可能就不……喝五谷杂粮粥会发胖吗？对于五谷杂粮，很多人都知道，也就是没有经过后期精细制作的一种食物，主要包括小米玉米高粱等等，现在人们更加注重营养均衡，所以说除了一些大白面之外，人们的餐桌上也多了五谷杂粮。五谷……