猪血、鸭血都是比较美味的食材，但是在吃猪血的时候也要注意不能和一些食物同食，否则会导致食物相克引起中毒。猪血不能黄豆一起吃，否则会导致消化不良，而且猪血也不是谁都可以吃的，有高血压和冠心病的患者是不能吃猪血的。
　　一、猪血的禁忌：
　　1。猪血与黄豆、地黄相克：会引起消化不良。
　　2。猪血与海带相克：会导致便秘。
　　3。猪血与何首乌相克：会引起身体不适。
　　4。忌与茱萸同食。
　　5。不宜与菱、杏仁同食。
　　二、猪血适宜人群：
　　1。适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用；
　　2。适宜血虚头风眩晕者食用；
　　3。适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用；
　　三、猪血不适宜人群：
　　1。高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食；
　　2。凡有病期间忌食；患有上消化道出血阶段忌食。

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