云吞汤底是现在很多小吃店的招牌，也是人们常说的混沌，是属于一道粤菜系的菜列，云吞面的好吃不好吃，取决于云吞面的汤底，所以很多人不仅爱吃云吞面，云吞汤底更是喜爱。但是很多人都觉得出去吃不卫生，所以经常自己在家做更营养更美味。
　　材料：鸡蛋面2块、云吞皮1包、半肥猪肉200克、虾仁150克、马蹄2个、鸡蛋1个、高汤适量、韭黄少许、生菜适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、糖12茶匙、生粉2茶匙、鸡粉12茶匙、料酒少许、胡椒粉少许、香油少许、醋1大勺
　　做法
　　1、将猪肉碎、虾仁和马蹄碎一起放入容器中；
　　2、打入一个鸡蛋；
　　3、放入适量生抽；
　　4。再放入适量白糖、鸡粉和料酒；
　　5。再加入少许生粉；
　　6。最后加入少许香油；
　　7。用筷子顺着同一个方向搅拌均匀；
　　8。取云吞皮一张，放入适量馅料于中央；
　　9。沿馅料周围涂点水，对折，用手黏合云吞皮；
　　10。再用虎口挤压面皮，呈鱼尾样式；
　　11。全部云吞包好后，放入盘中，注意间隔开；
　　12。锅中放水煮开，将云吞放入后，立即用筷子搅拌一下，煮开后再煮23分钟，待云吞浮上水面，就表示熟透了；
　　13。再次将水烧开，放入面煮熟；
　　14。在小碗中倒入大红浙醋，做为蘸料；
　　15。煮熟的面盛于碗中，放入焯烫后的生菜；
　　16。上面放上云吞，淋上煮开的高汤，撒入韭黄碎和香油即可。
　　营养价值
　　云吞汤底含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。云吞汤底易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

云吞汤底的做法跟着这些步骤轻松学会云吞汤底是现在很多小吃店的招牌，也是人们常说的混沌，是属于一道粤菜系的菜列，云吞面的好吃不好吃，取决于云吞面的汤底，所以很多人不仅爱吃云吞面，云吞汤底更是喜爱。但是很多人都觉得……黑鱼豆腐汤怎么做？墨鱼豆腐汤，而对于这些美味的食物制作，当然也不能够缺少其他食材的搭配，比如在熬墨鱼豆腐汤的时候，可适当的加入一些香菇或者食蟹味菇，就能够帮助增加营养。方法一、黑鱼，……山药鸽子汤功效有哪些？山药有补气润肺的作用，很多南方人都喜欢吃山药，在北方吃山药的人相对要少一些、鸽子是大补的食材，把山药和鸽子一起来炖汤是比较温补的，主要的功效就是补血益气、健脾、养胃。一、……红枣木耳汤怎么做才好吃？红枣木耳汤，可以起到很好的补血补气效果，尤其是对女性来说，这一道食物比较好的，而且热量也低，也适合那些血虚以及贫血的人饮用，其中可搭配一些红糖，那么还能够有效的改善女性月经不调……痛风可以喝绿豆汤的吗？痛风患者可以喝绿豆汤不会有任何的影响，因为其实绿豆不属于高嘌呤的食物，但是想要更好地，改善以及解决痛风的问题，尽量选择低嘌呤的食物比较合适。1、绿豆是中等嘌呤含量（每10……生姜汤的功效与作用是什么？用生姜熬的汤对于预防感冒有很好的作用，而且还可以帮助我们缓解喉咙肿痛的问题，还可以提高身体的免疫力和抵抗力，对一些口腔炎症也有很好的缓解治疗作用。1、预防感冒白萝卜……绿豆汤熬多长时间最解毒？绿豆是日常生活中比较常见的食物，不仅营养丰富，而且做法还十分繁多，尤其熬成的绿豆汤对于人体还有解毒的功效，这让人们十分的喜爱。可是这绿豆汤熬多长时间解毒效果才是最好的呢？大多数……喝绿豆汤可以减肥吗？炎热的夏天来一杯绿豆汤真的是很凉爽的，绿豆汤含有的微量元素和维生素都是我们身体必备的，不仅如此绿豆汤还有减肥的功效，早晚一杯排毒瘦身效果很明显。一、喝绿豆汤到底是会胖呢，……鸡汤煮山药的做法有哪些？利用鸡汤和山药一起熬煮，可以成为非常美味保健的食物，鸡肉富含蛋白质以及人体所需的各种营养元素，而山药还可以帮助解决脾胃虚弱，倦怠无力的问题，所以每个人在掌握和了解他的做法之后，……蔬菜汤减肥食谱有哪些蔬菜中纤维素的含量非常丰富，很多蔬菜的减肥效果是比较明显的，蔬菜汤减肥食谱也是非常有用的。蔬菜汤不仅可以用来减肥，对人体健康也有好处。冬瓜美容效果非常好，也可以食用。1、……萝卜肉丸子汤的做法有哪些？如果用丸子汤是比较营养健康的一种搭配方式，因为不管是萝卜还是猪肉，都可以给我们的身体提供一些营养，同时起到一些养生保健的功效，所以可以了解以下介绍的萝卜肉丸子汤的熬制方法。……天天喝绿豆汤会发胖吗？有人简单的认为绿豆中的热量极高，天天喝绿豆汤的话会引起发胖症状。事实证明这种想法是错误的，绿豆汤中热量仅65大卡，相比之下热量属低的，即使天天喝也不会引发发胖现象，夏天喝的话反……