苹果不仅营养价值高，而且具有保健功效。苹果的营养价值很高，含有15的碳水化合物，富含果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等，可及时清除体内的代谢“垃圾”，降低血液中的脂肪含量，苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。那么是不是就是可以任意地吃苹果呢？空腹吃苹果好不好呢？
　　每天早晚空腹吃一个苹果，可以治疗慢性腹泻和大便干燥，因为苹果中的鞣酸、有机酸等物质具有收敛作用，而果胶、纤维素具有吸收细菌毒素的作用，所以可以止泻排毒素；空腹吃苹果之所以可以排除体内的毒素，是因为苹果中含有半乳糖荃酸，对排毒的功效非常显著，其果胶能避免食物在肠内腐化，同时，苹果中所含的纤维素和有机酸能够促进肠胃蠕动的作用，帮助消化，从而达到通便的效果，空腹吃完苹果没过多久就会有便意，每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁，可预防胆结石；此外，苹果富含糖类，早上空腹吃苹果可以补充糖类。
　　但是，胃不好的人空腹吃苹果会感到不舒服，因为苹果中含有大量苹果酸，维生素C和柠檬酸，空腹吃太多的话会与胃酸其化学反应形成不易融化的块状物而导致胃部发炎。
　　所以，只要肠胃功能没有什么问题，苹果的吃法在时间及是否是空腹食用是没有太多禁忌的，就是不可过量。
　　看到上面的讲解应该很清楚了吧！对于胃不好的人来说还是要注意不能吃太多，否则会感到不舒服，严重还有可能要去医院。因此，适可而止最好，如果感到不舒服就立马停下来。总体来说还是益处大于害处。

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