蘑菇汤的可以有各种各样的做法，因为可以搭配不同的食材，比如奶油蘑菇汤，或者是新鲜的蘑菇汤，可以让我们享受到起鲜美的口感，同时还可以补充各种人体所需要的营养物质。
　　一、蘑菇汤的做法
　　1、蘑菇汤要用两种蘑菇，其中一种必须是香菇，另外一种可以是金针菇或者平菇，香菇要切成纸片薄，平菇要用手撕成细丝。
　　2、锅内放油少许，葱切段，姜一片切成丝，葱姜香菇一起下锅炒香，黄酒少许再放平菇翻炒几下，加入热的白开水一起煮开后，调成中小火煮5分钟。
　　3、然后加入淀粉勾芡再煮开，然后打入鸡蛋关火，搅拌一下，最后放盐，黑胡椒粉，出锅装碗后加几滴麻油即可。
　　二、奶油蘑菇汤的做法
　　1、第一步，黄油炒面找一个厚底锅座在火上（薄的锅容易糊底），将100克黄油在锅中融化奶油蘑菇汤的做法
　　2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高）奶油蘑菇汤的做法
　　3、加大约800克的凉水（凉水防止面起疙瘩），在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠奶油蘑菇汤的做法
　　4、锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎奶油蘑菇汤的做法
　　5、放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟奶油蘑菇汤的做法
　　6、炒熟后倒入面酱汤中，一起煮奶油蘑菇汤的做法
　　7、待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油奶油蘑菇汤的做法
　　8、放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了。

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