我们先介绍一下大米的成分：大米的主要成分就是淀粉，它在体内消化吸收后产生能量，供应人体的生命活动。此外，大米还含有7～8的蛋白质。另外，米中还含有人体必需的维生素B1、B2、尼克酸，以及钾、磷等矿物质。所以说，每天就算单纯吃饭，也能给身体补充不少营养素呢！
　　但是，这些营养素并不会全部被你吸收，因为在不正确的煮饭过程会使营养成分流失，如下面这些做法：
　　1。淘米次数过多
　　一般家庭在蒸米饭前都是先淘米，而维生素B类是水溶性的，又分布在米的表面部位，很容易随着淘米水溜掉，维生素B1的损失可高达20～60。其实，如今市面上卖的大米都很干净，轻轻淘洗一两次即可，标明免淘米的品种就不需要淘洗了。
　　2。加热过久
　　烹调的时候应该尽量缩短加热的时间，主要有两种做法：一是煮前将米浸泡半小时左右；二是用开水煮，既能让自来水中的氯气挥发掉，减少对维生素B1的破坏作用，也能煮得更快。
　　3。加碱
　　煮粥加碱的做法在北方常见，认为加碱的粥喝起来口感更好，殊不知这样做会造成维生素B1的全军覆没，也会破坏维生素B2和叶酸。
　　4。捞蒸饭
　　一些地方的人喜欢吃捞蒸饭，认为这样米饭口感更好。还有的人喜欢把凉饭用热水过一下，然后把汤扔掉。这些做法都会让维生素损失50～70之多。实际上，碗蒸饭的营养素和风味物质的损失最小，而捞蒸饭是最大的。
　　如果想让单调的米饭更好吃，也不是没有方法的，可以在米饭里面加这些食物，不仅味道独特，营养也能加倍哦！
　　茶叶：将五克茶用100克开水泡59分钟，茶水倒入大米中像往常一样蒸就可以了。
　　醋：蒸饭时每1。5斤米加入23毫升醋，蒸出来的米饭没有酸味而香味更浓，并且易于存放和减缓米饭变馊。
　　猪油：蒸米时加入一勺猪油，蒸出来的米不会粘锅，并且米饭会柔软松散。
　　花生油：蒸米时往水中加入少许盐和几滴花生油，米饭会更加香甜可口。
　　所以，看完以上这么多内容，你会煮饭了吗？

这样煮饭你家的饭毫无营养而言我们先介绍一下大米的成分：大米的主要成分就是淀粉，它在体内消化吸收后产生能量，供应人体的生命活动。此外，大米还含有7～8的蛋白质。另外，米中还含有人体必需的维生素B1、B2、尼……牙膏是否有保质期？牙膏的这8个真相很多人不知如今超市里的牙膏种类多，功能全，面对各种功效的牙膏，消费者反倒不知道该怎么选择了。牙膏有没有保质期？是否需要经常换着用不同的牙膏？为什么美白牙膏效果不明显？下面就大家在购买和使……吃完这些食物不漱口牙齿一夜变“玩变色”一些深色食物含多种人体必需的营养素。然而，这些食物吃了会导致牙齿变色，影响美观，甚至会侵蚀牙釉质。1。香醋香醋颜色较深，含多种酸性物质，容易导致牙齿变色。香醋可与生……喝水都会中毒！多少人都犯了这致命错误夏天炎热，人体大量缺水，如果不及时补水，便会影响肌肤，重则还会威胁到身体健康。因此夏季补水非常重要。但补水也不尽然是喝水就可以，也要讲究方法的。喝水也会中毒，严重的甚至会……过敏家族面对这些食物绝对要“投降”“我有哮喘病，会不会遗传给孩子啊？该怎么防呢？”邓丽莎主任说，门诊上常见有类似疑问的家长。的确，哮喘有一定的遗传倾向，对于有哮喘家族史的宝宝来说，哮喘就“潜伏”在身边，遇到诱因……看似健康实质是垃圾食品大多人却不知！我们越来越喜欢方便的食物，仿佛我们很忙，忙到不能好好吃一顿饭。方便面、罐头、汉堡、腌制食品等等，虽然暂时填饱了肚子，但因为其中的营养素都遭到了大量破坏，营养价值大打折扣。你真的……皮肤变黑的罪魁祸首打死你都想不到夏天就是防晒的季节，人人都怕晒黑，因为黑了就不漂亮了。可是偏偏有些人不晒都那么黑，为什么呢？让皮肤变黑的五大“元凶”让你变黑的“元凶”一、食物富含铜、铁、锌等……豆浆营养高？喝不对照样毒死人豆浆营养价值很高，这点相信许多人都明白。但是在喝豆浆方面，也是存在不少禁忌的，如果不避开这些禁忌的话，那么一杯下肚，极有可能就深埋了致命毒素。一、豆浆性质偏寒，消化不良、……鱼肉虽好这样吃早晚毒死你众所周知，鱼肉是好东西，常吃鱼肉对人体的健康而言是非常有益处的。但是如果你不知道下面这些禁忌的话，那么吃鱼肉也是会有丧命的风险的。1、空腹吃鱼导致“痛风”在减肥（减……饿的时候来一口它竟等同于毁容在日常生活中，有不少食物会让皮肤变差，也会让皮肤变黑，更严重的会让皮肤变得疙疙瘩瘩的。这些食物，就算你再饿，也要忍住不要吃。1、蛋糕食物分为密集性和非密集性食物。除……你真的会刷牙吗？相信百分之九十九的人都错了刷牙是我们每天必须要做的事，但现实生活中很多人并不重视刷牙的过程与方法，间接导致或加重口腔疾病的发生，今天小编就与大家一起来聊聊刷牙的正确方法与注意事项？看看刷牙出血是什么原因……用它来泡茶喝竟等同于自杀！很多人都这么做了我们总是听说关于能否长寿的“宜”与“不宜”，但是很难做到，专家告诉我们，养成一个习惯只需要21天，如果对于好的那些你能坚持，那么你离成功就不远了，以下谈到的十个健康恶习，你可千……