荷包蛋为什么叫荷包蛋
　　荷包蛋得名是由外观而来的。因其外形和荷包相似的美观造型，其特色是蛋黄保持圆形不散开。
　　关于荷包蛋的由来及渊源
　　说法一：
　　荷包蛋具体年代已失传了，有这么个传说，宫廷中的厨师很会做这道菜，当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢，琢磨如何做出新的菜色花样。有一天，他看见水中娇艳的荷花，就想“我能不能将蛋也做成荷花的样子呢？”就按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，里面的蛋黄和莲蓬很象的，外皮清脆并且很轻巧。
　　皇帝看见这种煎蛋不仅外形好看，而且吃起来滑嫩爽口，于是龙颜大悦，并将这种煎蛋叫做“荷包蛋”。因此荷包蛋，是从外观得来。后来随着御厨告老还乡，离开了宫廷，这道荷包蛋才广为流传开了。以后就进入寻常百姓家了，都叫这个叫荷包蛋。
　　说法二：
　　另一种说法是，早先的荷包蛋是煎单面的，然后翻起一边对折，形成一个半圆形，形状好似荷包，故名荷包蛋。这种做法直到六七十年代还有很多人家保留着，现在多数人因为做荷包蛋是图方便简单，已经极少有对折的，而多为仅煎单面或双面就出锅的。这样其实已不再有荷包形状，但这个名称还一直保留下来。
　　荷包蛋主要是两种制作方法
　　荷包蛋制作方法主要是两种，煎和煮。
　　煎又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。
　　还有一种是水煮荷包蛋，是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开。这种做法通常用于煮面条、方便面等食物中。但大多数地区将这种做法称为水铺蛋，以与荷包蛋区别。
　　荷包蛋和煎鸡蛋的区别
　　煎蛋一般指的是把蛋先打匀打散了才放进锅里煎的蛋。蛋黄和蛋清混在一起的，形状不重要。荷包蛋则是整个的煎，直接下锅就行，其特色是蛋黄保持圆形不散开。
　　当然，荷包蛋有两种，一种是煎的，直接打进锅里。还有一种煮的荷包蛋。煮的荷包蛋就是带水快要开的时候〈不能是开的〉直接把蛋打进水里，用很小很小火煮。
　　注意：煎蛋其实只是一种统称。煎蛋即用油煎的蛋。其实可以是荷包蛋，也可以是打乱蛋花的煎蛋。但为了区别，我们会特地叫荷包蛋，另外的就叫煎鸡蛋，指打散煎的蛋，习惯称呼不同而已。

关于肢体扭伤有什么急救措施由于运动不当，很容易造成肢体的扭伤，扭伤的常见表现有红肿及皮肤青紫、关节不能转动，疼痛等。关节过猛的扭转、撕裂附着在关节外面的关节囊、韧带及肌腱，就是扭伤。扭伤最常见于踝……野外骨折急救需要注意的几个事项炎炎的夏季到野外旅行是不错的选择，但是出行在外难免会有意外发生，要是不幸遇到自己或是他人骨折了，我们该如何来急救呢？急救的一些注意事项及技巧又是什么呢？下面我们一起来看看吧。……骑自行车时避免运动伤害的方法骑自行是非常有益身体健康的运动，但是如果我们在运动的时候不注意自身的安全防护，那么很容易就导致我们在骑车的时候受伤，那么我们到底该如何做呢？下面我们一起了解下吧。一、自行……大笑要适度下巴脱臼时的急救方法许多人可能都喜欢开心的笑，但是如果笑的时候把握不住度，很容易造成下巴脱臼那就不好笑了。那么我们在遇到下巴脱臼的时候该怎么办呢？下面我们一起来看看吧。第一步：当下巴脱……荷包蛋为什么叫荷包蛋关于荷包蛋的由来及渊源荷包蛋为什么叫荷包蛋荷包蛋得名是由外观而来的。因其外形和荷包相似的美观造型，其特色是蛋黄保持圆形不散开。关于荷包蛋的由来及渊源说法一：荷包蛋具体年代已失……运动急救不可不知的“大米急救法”运动场上所谓的大米急救法的原则就是，RICE代表休息（Rest）、冰敷（Ice）、压迫（Compression）和抬高（Elevation），是先后用来有效处理运动损伤的小技巧……房颤用药需对症用药无器质性心脏病者首选药物为氟卡胺、普罗帕酮和索他洛尔。这三种药物都没有器官毒性。索他洛尔具有受体阻滞剂的作用，所以既可控制心室率，又可以维持窦性心律，对正常心脏来说，致心律失常……预防脚抽筋等运动伤害的准则在运动前做好相应的准备动作为的就是能够有效的避免运动伤，同时在运动的过程中，一些运动伤害的发生也是有规律可循的，我们只要能把握好一些准则，那么就能有效的避免运动伤了，具体该如何……脑卒中急救不能乱吃药如果发现有高血压病史的家人突然出现昏迷、头疼、呕吐、意识模糊、抽搐、嘴歪流口水，或两眼同时出现一侧偏盲、偏舌、带有偏身感觉障碍等典型的“三偏”症状时，这都是突发急性脑卒中的表现……几种实用闪到腰的自救方式许多人由于固定的一个姿势久了之后突然改变，容易造成‘“闪到腰”的情形。那么这个时候我们应该如何来治疗我们闪到腰的情形呢？下面我们一起来看看吧。热敷法用炒热的盐或沙子……工作紧张导致消化不良，如何选药？如果患者以腹胀、嗳气等症状为主，可以服用促胃动力药如吗丁啉、莫沙必利、伊托必利等，以增加胃蠕动，帮助消化。当然，也可上述几类药同时应用，但减少饮酒非常重要。工作紧张：促动……骨折的紧急处理方法在日常生活和劳动中，难免有跌、坠、撞、扭伤等不幸发生，轻者造成软组织损伤，重者会发生骨折，现场急救是保存伤员生命的重要措施之一，对创伤发展和预后影响极大。现场急救，首先要……