凉拌海蜇丝需要焯水吗海蜇丝怎么焯才不缩水还爽脆
1月9日 封了心投稿 凉拌海蜇丝需要焯水吗
建议焯水比较好。
一般来说，我们从市面上买的都是即食海蜇和干海蜇。干海蜇和盐水泡的即食海蜇都经过了复杂的脱毒素处理和杀菌处理，理论上来说，用清水浸泡一段时间就可以直接食用的。但是，因为加工的过程中不可避免会加入一些添加剂，所以浸泡后再焯水处理一下吃起来会更放心些。所以，我们还是建议焯水比较好。
海蜇丝怎么焯才不缩水还爽脆
对于不提倡海蜇焯水的人，是因为海蜇焯水后会缩水而失去脆爽的口感。其实，焯水时注意方法照样可以保持不缩水还爽脆：
1、焯的时间有要求。海蜇焯的时间要短，需迅速捞起，大概10秒即可，否则海蜇会缩得很小。基本是在热水里过一下就要马上出锅。
2、焯水时水温不可过高，60度左右即可，否则海蜇会化掉。
3、焯完记得过凉水，焯完过冷水，能使海蜇更爽脆。
4、由于海蜇皮遇到热水就会收缩的很厉害，所以切丝的时候必须切成较长的粗丝，这很关键。
海蜇丝怎么焯水
1、如果是干的海蜇需要提前泡发，洗净后再切成海蜇丝待用。如果是盐水泡的即食海蜇，也需要用清水浸泡数小时，一直泡到没有咸涩味时再捞出切成海蜇丝待用。
2、把切好的海蜇丝挤净水分就可以准备焯水了。
3、水烧开后，关火。
4、放入海蜇丝焯10秒钟，迅速捞出，过凉水。可能一下捞不出来，所以这里建议放入大笊篱，连笊篱和海蜇丝一并放入开水里，不要把海蜇丝直接倒入水里。
鲜海蜇不建议直接食用
有一种说法，即食海蜇和干海蜇可以不用焯水，但鲜海蜇一定要焯水，因为有毒。这种说法不完全对。
鲜海蜇的身体内的确含有一种对人体健康有害的毒素，这种毒素必须经过一系列的处理后才能完全清除。如果只是将鲜海蜇经过简单的浸泡处理就食用，这种毒素是不可能完全去除的，虽然做出的凉拌海蜇口感很好，在少量食用的情况下也没有什么不良反应，但吃多了就会表现出中毒症状。鲜海蜇除了含有毒素，还常常会带有一种叫做“副溶血性弧菌”的细菌，这种细菌在要淡水浸泡两天以上，然后再用醋浸泡5分钟以上才能被完全杀死。
所以，刚刚从海里捞出来的鲜海蜇不只是焯水的问题，而是不建议大家直接食用。
鼻炎能彻底治好吗？鼻炎即鼻腔炎性疾病，是病毒、细菌、变应原、各种理化因子以及某些全身性疾病引起的鼻腔黏膜的炎症。鼻炎的主要病理改变是鼻腔黏膜充血、肿胀、渗出、增生、萎缩或坏死等。常见的鼻炎有过敏……
期后事项：2019年年报新冠肺炎疫情影响的披。。。版权声明2019年12月31日以前，新型冠状病毒感染肺炎疫情（“新冠肺炎疫情”）的病例并不多，且尚未采取了大规模的防控措施。新冠肺炎疫情从2020年1月起在全国爆发，人传……
验方集锦我家祖传治胃病秘方疗效好主治：胃炎、十二指肠溃疡。配方及用法：黄连（需用姜黄炒，以制其寒）、木香、柴胡、当归、黄芪、白芍、枳壳、白术、甘草、茯苓取等量加薄荷少许研末，和匀，饭前每服9克，日3次，……
【中药佳方】通治一切胃病的好药方，有效率9。。。2此方通治：各类胃炎、溃疡、胀痛、消化不良、胃肠动力不足、肠炎等一切胃肠疾病。总有效率达98以上，无任何毒副作用。在临床应用中已治好无数病例，实乃天下奇……
治疗顽固性咳嗽的验方中国科学技术出版社出版的《秘验奇珍》（李长茂著）一书，有一治疗顽固性咳嗽的方药，效果很好，应该可以帮你解难（以下内容完全摘录于此书）：方组苦杏仁10g，全瓜萎15g……
便秘一周不排便、1个小妙招，拉空恶臭宿便秋季来临，天气逐渐转冷干燥，也是便秘症状发作频繁的季节。正常大便一般10分钟内就会解决，形态多柔软，呈黄色。便秘患者大便多呈黑色，偏深，并且坚硬无比，类似羊粪球，排便异常困难，……
特效感冒宁治疗效果好，总有效率99，适用于。。。特效感冒宁加减治疗感冒306例作者陈禹朴贵州省兴义市黔西南州中医院急诊科2009年1月20日至2009年5月21日，笔者用特效感……
〔名家验方〕巧治便秘本文〔名家验方〕选自沈绍功名老中医便秘1。病史简介：于某，女，23岁，平素嗜食辛辣油炸，易生口疮，近半月来大便干结，腹部胀满疼痛，伴口干、口臭，小便短赤，舌红……
凉拌海蜇丝需要焯水吗海蜇丝怎么焯才不缩水还爽脆凉拌海蜇丝需要焯水吗建议焯水比较好。一般来说，我们从市面上买的都是即食海蜇和干海蜇。干海蜇和盐水泡的即食海蜇都经过了复杂的脱毒素处理和杀菌处理，理论上来说，用清水浸……
一种治疗灰指甲、扁平疣和尖锐湿疣的药膏的。。。专利名称：一种治疗灰指甲、扁平疣和尖锐湿疣的药膏的制作方法技术领域：本发明涉及一种治疗皮肤病的药膏，特别是涉及一种治疗灰指甲、扁平疣和尖锐湿疣的药膏。该药膏为本发明……
减肥喜讯外用治肥胖病敷脐秘方【减肥喜讯】外用治肥胖病敷脐秘方【配方】：番泻叶15克，泽泻、山楂各30克，油麻稿（又名油草）50克。12【用法】：上药共研细末，贮瓶备用。用……
便秘奇效方！治一个好一个，转发一次帮助需。。。每晚8：00，不见不散治疗便秘的特效方主要成分：……
手脱皮严重是缺维生素么手脱皮缺维生素什么患者出现手脱皮的情况，通常需要考虑是由于缺乏维生素A，维生素C，维生素B等维生素所导致的，但是也不排除是由于剥脱性角质松解症，汗疱疹等因素。以下详细说明……
吸脂肪对身体有什么副作用吸脂肪手术需要多少钱吸脂肪对身体有什么副作用抽脂肪是利用负压的吸力，将人体局部堆积的皮下脂肪去除，以达到减肥及改善体形的目的。抽脂肪对身体是有一定副作用的：1、可能会出现局部皮肤肿胀或……
肺部结节是什么意思肺部结节需要治疗吗？肺部结节是什么意思啊肺部结节是指边界比较清楚、直径小于3cm，周围被肺组织包绕的一病灶。肺部结节没有症状，它通常是在体检中发现的，尽快的来医院的胸外科寻求医生的帮助。肺部……
胃一阵一阵的疼怎么办如何能缓解胃疼胃疼一阵一阵的疼怎么回事胃疼一阵一阵的疼可能是胃痉挛、胃溃疡、慢性胃炎等疾病导致的，建议及时的到专业的医院进行检查和治疗。1。胃痉挛：胃痉挛大多数是由于胃部的肌肉出……
如何快速尿频、尿急、尿刺痛的小妙招尿频尿急尿刺痛怎么办？尿急尿频时，可以根据病因，相应选择心理治疗、药物治疗、手术治疗等方法改善。1。心理治疗部分人出现尿急、尿频症状时，并无器质性病变，主要是……
荨麻疹是如何引起的荨麻疹如何治疗最有效荨麻疹是怎么引起的原因造成的麻疹的形成原因一般是复杂的，但大多数患者荨麻疹的形成可能是由过敏因素引起的，而过敏因素，最重要的可能是患者通过某种食物、食用后或通过某种感染引……
高烧不退是新冠还是诺如病毒诺如病毒有什么症状诺如病毒是新冠病毒吗近期多位网友称自己开始发烧，有网友担心“是不是又复阳了”等问题。对此，北京佑安医院呼吸与感染性疾病科主任医师李侗曾18日向中新网表示，近期不太可……
桑叶泡水适合什么人喝每天两口把病都喝走桑叶泡水适合什么人喝桑叶泡水，有“三不喝”，“三必喝”！每天喝两口，把病都喝走！糖尿病、高血压、高血脂是现代中老年朋友常见的疾病，也是危害中老年朋友健康，影响人们寿……
黄体破裂是怎么回事黄体破裂是怎么引起的黄体破裂是怎么回事黄体破裂首先可以考虑为是黄体较大，自发性的破裂引起属于正常的生理现象，也可以考率为受到外界因素影响导致破裂，会出现腹痛或者出血的症状，需要以前引起重视，……
便秘喝什么好便秘怎么快速排便便秘喝什么好便秘患者日常需要多喝温开水，饮食上面可以适当喝一些小米粥、玉米粥等易消化的食物。便秘由于平时不注意饮食习惯和生活习惯所导致，可出现腹胀、排便困难等表现。……
补肝吃什么补肝肾补气血最佳方法是什么补肝吃什么补肝可用中药类的丹参、柴胡、姜黄等，食物类可食用动物内脏、动植物蛋白、酸性食物、绿色食物等。一、中药类：1。丹参：丹参可降低肝脂，特别是降低甘油三酯……
糖尿病是什么原因造成的糖尿病并发症有哪些糖尿病是什么原因造成的通常引起糖尿病原因较多，根据糖尿病类型不同病因也存在一定差别。临床研究表明遗传因素在糖尿病发病过程中占较重要位置，1型糖尿病与2型糖尿病均可由遗传因……