豆腐搭配什么最营养豆腐这样搭营养又好吃

　　豆腐搭配什么最营养
　　味之有余美，五食勿与传
　　豆腐的价格不贵，营养又健康
　　正所谓：吃肉不如吃豆腐
　　又省钱来又滋补
　　今天就和厨娘
　　学做简单而又美味的豆腐吧
　　01：
　　豆腐鸡蛋
　　（益气补钙）
　　作为女性，我们常常朝九晚五的上下班，往往会忽视养血益气、从而面色发黄，手脚冰冷，衰老加速。
　　豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
　　鸡蛋中还含有较丰富的铁，可以改善女生的脸色萎黄，肤色暗沉。
　　常吃鸡蛋和豆腐就能很好的补钙益气了，这么便宜的食材，还买钙片干什么！
　　怎么做
　　食材：
　　豆腐1块，鸡蛋1个，葱、油、盐少许。
　　做法：
　　1、把鸡蛋打入碗中，加少许盐和葱段打散；豆腐切片，浸泡在蛋液中腌制入味；
　　2、将裹满蛋液的豆腐片放到平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
　　02：
　　豆腐海带
　　（三高良药）
　　海带煮豆腐被称为“长生不老的妙药”，每天早上喝一碗，暖胃又健康，不看医生不用吃药。
　　海带中甘露醇、碘、钾、烟酸等物质协同作用，能有效防治动脉硬化，降低血压，富含的食物纤维对于延缓血糖上升也十分有效。
　　豆腐中不含任何的胆固醇，非常适合高血压、高血脂、高血糖的人食用。要想降低血压和血脂，餐桌上最好多一道关于豆腐的菜肴。
　　常吃豆腐海带汤，能很好地控制血压、血糖和血脂，有三高问题的中老年人不妨试试。
　　怎么做
　　食材：
　　豆腐1块，海带50克，姜、虾米少量。
　　做法：
　　1、将豆腐切成小四方块备用，海带洗干净切成条；
　　2、步骤二锅中加入适量清水，放入海带用大火煮至海带变软；
　　3、放入豆腐块和虾米，加少量盐调味，煮沸约4分钟，加入姜丝，再煮上2分钟就可以了。
　　03：
　　豆腐鸭血
　　（养血护肝）
　　动物血中还含有多种无机盐和微量元素。如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜、钴等。这些元素都是人体不可缺乏的。
　　豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。
　　鸭血豆腐汤能清理体内的污物，经常接触粉尘的工人、老师也要多吃些。另外豆腐对病后调养、细腻肌肤亦很有好处。
　　怎么做
　　食材：
　　豆腐1块，鸭血250克，葱、姜适量，胡椒粉、油、盐少许。
　　做法：
　　1、豆腐和鸭血切成块焯水备用，葱姜切成末；
　　2、锅中放入少量的油，将葱姜末炒香；加入清水、豆腐和鸭血，煮熟后放入少量的盐和胡椒粉即可。