虾青素是保健品还是药品虾青素的功效和作用

　　虾青素是保健品还是药品
　　虾青素是从河螯虾外壳、牡蛎和鲑鱼中发现的一种红色类胡萝卜素，有着抗氧化、抗衰老作用，它是属于保健品，并不属于药品的。
　　虾青素的功效和作用
　　1。防紫外线辐射
　　紫外线辐射是表皮光老化和皮肤癌的重要原因。研究表明，虾青素对谷氨酰胺转胺酶具有特殊作用，能够在皮肤受光照时消耗腐胺，口服虾青素对腐胺积累的抑制作用比口服维生素A更强。因此，虾青素的强抗氧化性使它成为潜在的光保护剂，有效清除引起皮肤老化的自由基，保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤，阻止皮肤光老化。
　　2。增强免疫力
　　虾青素能显著影响动物的免疫功能，在有抗原存在时，能明显促进脾细胞产生抗体的能力，增强T细胞的作用，刺激体内免疫球蛋白的产生。虾青素还能够部分恢复年老小鼠的体液免疫系统，另外，虾青素还可以增强小鼠释放白细胞介素I和肿瘤坏死因子的能力，其作用比胡萝卜素和角黄素强得多。由此认为，虾青素有很强的诱导细胞的活性，具有重要的免疫调节作用。
　　3。抗炎抗感染特性
　　关节疼痛和关节炎通常是自由基导致的氧化损伤所致。虾青素较强的抗氧化特性有助于抑制自由基，减少其对关节的氧化损害。已有研究表明，给小鼠饲喂富含虾青素的雨生红球藻粉，能够激活T淋巴细胞的应答，从而降低幽门螺杆菌对胃的附着和感染。Mara公司研究了红球藻虾青素产品（astafactor）对人类健康的影响，并与其它26种著名的抗炎药物进行比较，结果显示：服用虾青素患者的健康状况提高了85，虾青素与92的抗炎药物有同等的效果或效果更佳。
　　4。缓解运动疲劳，增强机体能量代谢
　　研究表明，虾青素可以作为一种抗氧化剂能抑制自由基对机体的氧化损害作用。口服虾青素还可以强化需氧代谢，增加肌肉力量和肌肉耐受力，迅速缓解运动疲劳，减轻剧烈运动后产生的迟发性肌肉疼痛。
　　5。眼和中枢神经系统的保护作用
　　人类视网膜和中枢神经系统（脑）富含不饱和脂肪酸，因此，氧化产生的自由基很容易使其发生过氧化损伤。有研究表明，虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，以及对中枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用，从而有效治疗缺血再灌注损伤、脊髓损伤、帕金森综合征、Alzheimer综合征等中枢神经系统损伤。尤其是视网膜黄斑变性效果较叶黄素更加显著。
　　6。预防心血管疾病
　　虾青素能减轻载脂蛋白的氧化，可用来预防动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤。不同于一般降低LDL的药物，每天服用1。8、3。6、14。4和21。6mg虾青素连续2周后，LDL氧化的时间分别被延长了5。0、26。2、42。3和30。7；从而可预防动脉粥样硬化的发生。
　　7。抑制糖尿病肾病
　　糖尿病人70会在5年内发展为肾病损害，虾青素是迄今为止发现的唯一可以有效阻止糖尿病肾病损的物质，虾青素主要是通过直接保护肾小球基底膜、阻止因高血糖产生的自由基来破坏基底膜；此外，还可以对抗肾小管上皮细胞的自由基，保护葡萄糖及磷的在肾小管细胞的正常转运，从而保存ATP及钠钾ATP酶这些重要物质，确保肾脏血流不受影响。
　　8。抑制肿瘤
　　Tanaka等的研究表明，给实验大鼠和小鼠饲喂虾青素100～500mgkg，能显著抑制化学物诱导的初期癌变，对暴露于致癌物质中的上皮细胞具有抗增殖作用和强化免疫功能的作用，而且这种效应存在剂量效应关系。与对照组相比，高剂量组（500mgkg）的肿瘤发生率和肿瘤大小明显低于对照组和低剂量组。因此推测虾青素具有显著的抗癌特性。虾青素还能诱导肝脏中的转移酶，显著抑制小鼠癌、大鼠口腔癌和结肠癌、胃癌，其作用效果要比胡萝卜素更为明显。另外，虾青素还能预防黄曲霉毒素的致癌性，对减少黄曲霉毒素诱导的肝肿瘤细胞的数量和体积效果良好
　　虾青素什么什么类
　　虾青素（英语：Astaxanthin，又称变胞藻黄素或虾红素），是类胡萝卜素的一种，为一种较强的天然抗氧化剂。与其他类胡萝卜素一样，虾青素属于一种脂溶性及水溶性的色素，在虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中均可找到。虾青素的抗氧化能力强，为维他命E的550倍、胡萝卜素的10倍。因此，虾青素被包装为保健食品在市场发售。
　　虾青素属于酸性还是碱性
　　雨生红球藻本身是中性的，如果是用海水养殖的话难免去除里面的过敏原会引起尿酸高，淡水养殖的话就不存在这种情况。所以建议选择使用淡水养殖的雨生红球藻萃取的虾青素，比如国产的asta、日本astaking都是淡水的。