爆米花原料是什么
　　爆米花原料是指制作爆米花的原料，爆米花的主要原料就是玉米，现在我们在市面上买到的爆米花基本上都是玉米做的，不过这种玉米可不是我们平时吃的玉米，而是一种专门的爆米花玉米，被称为爆裂玉米，它的育种起源于美国，颗粒比较小，子粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬，它的子粒含水量适当时加热，可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花，因此常被用来加工爆米花，成为一种制作爆米花的专用玉米品种。爆裂玉米比普通的玉米小，但是结构更加紧实，坚硬透明，遇高温有较大的膨爆性，爆裂玉米因此而得名，也被大家直接称作爆米花玉米。
　　爆米花可以用红糖吗
　　可以的
　　主料：小玉米粒适量
　　配料：红糖适量玉米油适量
　　制作步骤
　　1。将小玉米粒洗干净，控干水分。
　　2。不粘锅烧热〔1〕后加入适量的食用油，不要太多，让每颗玉米粒都均匀的粘到即可。加入玉米粒，中火加热。
　　3。搅拌玉米粒使其均匀受热。
　　4。看到有一颗玉米粒开花了
　　5。盖上锅盖，改小火。不要离开，期间也要不停转动不粘锅使其均匀烧热。最好是右手按锅盖左手端着不粘锅不停的摇啊摇。不一会就会听到“噼噼啪啪”的声音。
　　6。当听不到爆开的声音时说明已经爆好了。打开锅盖，加入适量的红糖。
　　7。搅拌一下，然后盖上锅盖待红糖融化了就可以吃了。
　　好了，关于爆米花做法的介绍就到这来了，小伙伴们都明白了吧。

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