一个人一天吃多少盐你知道吗？
　　食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mgkg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。近年来许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。世界卫生组织（WHO）建议每人每日摄入12g以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入13g食盐即可满足机体对钠的需要。
　　世界卫生组织（WHO）建议每人每日摄入12g以下的标准是对全世界而言的，非洲人，天热，出汗量大，可以达到这个标准，而寒冷的地方，人们相对运动量小就要适当减少，所以标准是死的，而人是活的，要因地制宜。
　　那么在江苏省苏中地区（南通、泰州、扬州）一带一个人一天食用盐多少为宜呢。首先要了解盐对健康损害也很大。总的来说，一天食物中所含钠已够身体所需，少吃盐并无妨碍。一人一天最多不应超过6克。一个三口之家一月最好不超过1斤。这个限量中还应包括酱油、咸菜。一块酱豆腐就含4克盐，发面馒头中的碱也是钠。味精也含钠都应少吃。

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