提高厨房人员的工作效率就要在厨房设备设施和工具上进行改良或创新，所谓工欲善其事必先利其器。下面介绍的这几种设施和新锐厨器，非常实用，提升效率明显。
　　案板垃圾桶处理速度快
　　切配的师傅每天都会切剩一些边角料和剩余一些厨余垃圾，很多师傅为此都配一个垃圾盒盛放垃圾，但垃圾盒长时间暴露在厨台上，容易滋生细菌，还碍手占地方也不美观。这种案板垃圾桶，只需打开案板上面的活动盖子，就可以顺手将垃圾丢在里面的垃圾桶里，给本来就已经非常拥挤的厨房节省出了不少的面积。
　　脚踩码斗自动存放机
　　配完菜用过的码斗往哪里扔呢，扔在台面上就会显得太乱了，不利于厨房整洁。这样一款自动脚踩码斗存放机，只需用脚一踩，挡板就会自动打开，厨师只需将用过的码斗丢进里面的桶里即可，操作速度很快，节省时间。
　　菜品在保温通道静候传菜
　　在冬天里给菜品保温是厨房里永恒不变的话题，要想菜品在传输过程中少失温，就要在传菜过程中给菜品进行加温处理。在传菜台上设立了一组照射加温通道，在通道上等待传送的菜品都会享受“桑拿”待遇，整个过程下来，菜品到餐桌的温度就不会太低了。
　　高压“水枪”清洁卫生高效
　　厨房地面非常容易脏，打扫起来比较浪费人力。这种大力水枪可以强力去除地面污渍，配合清洁剂、刮刀一起打扫，清扫速度非常快，卫生清理也更加彻底。
　　转向水龙头耐用的水阀门
　　唱戏的腔厨师的汤，没有好汤就没有好菜，熬好汤就一定要有一个靠得住的水龙头。熬汤用的水龙头可以随时变换方向，可以在搬运水桶时省出上方的空间，使用耐用的水阀门作为掌控水流的开关，比传统水龙头有更长的使用寿命，并且更加耐用。
　　暗火烤箱烧烤炉味道香
　　现在市中心的酒店厨房已经不允许使用木炭来制作烧烤菜肴了，如果是选用电烤炉烤肉又烤不出味道，怎么办呢。这款烧烤炉，下面是煤气加热，中间是石头导热，上面是铁棍烘烤，烤出来的肉质香味和木炭烤出来的效果相仿，是当今最佳最环保的烧烤炉。

卓有成效的八大自我管理工具前言在智慧女神雅典娜的神庙上刻着惟一一句话：认识你自己。千百年来，这一直是古人向世人提出的最伟大的建议。也许是受到这条古老格言的启示，古希腊哲学家苏格拉底提出了“认识你自……【厨房管理】有心思？巧改良？新设备提高后厨。。。提高厨房人员的工作效率就要在厨房设备设施和工具上进行改良或创新，所谓工欲善其事必先利其器。下面介绍的这几种设施和新锐厨器，非常实用，提升效率明显。案板垃圾桶处理速度快……怎么建立灵活高效的组织？上医治于未病。在经济快速发展时期，企业可以凭着感觉向前走，老板不仅感受不到规范管理的重要性，甚至看不起外企在规范管理上耗费的大量人力、财力和物力，但数年后差距就会越来越大，当自……提高工作效率制胜法宝：远离灰色地带时间就是金钱，效率就是生命，这是我们经常挂在嘴边的一句话，高效的工作方式可以为我们赢得更多的工作机遇，那么如何才能实现高效的工作呢？1、理解后再行动。如果你在未获得对一个……【新提醒】高效谈判的秘密其实很简单作为一名业务人员，经常会遇到与合作伙伴或对手进行谈判的场合。怎样才能在谈判中取得主动权，出奇制胜呢？一位著名的营销培训大师说过，谈判就是坐下来互相妥协的过程。也就是在双方利益对……花十分钟做计划，一天工作效率高在着手开始工作之前，先坐下来做个计划吧。将复杂的大任务细化成许多个相对简单且具体的小任务，然后逐个攻克，就像大厨从容地准备好一桌大餐！花十分钟做计划，一天工作效率高……提高审计底稿编制效率背后的要素审计底。。。提高审计底稿编制效率背后的要素审计底稿内部培训会议节录（开场白）（说明：昨晚（2月26日）针对本所各审计项目组在具体执业中编制底稿效率……职场如何提高效率：这八件事你要学会说“不”Isforyourowngood。Cllseegainsinproductivitynott……管理者的公平：首先自我管理企业到底在做什么？我以为，简单讲，企业做三件事：创造价值、评价价值、分配价值。创造价值是关键，如果没有创造出价值，久而久之，企业就没有了存在的意义，而分配价值是基本的目的，一群……如何进入高效会议模式如何进入高效会议模式一、主题要聚焦。一次会议，最好就只有一个主题。这样可以集中时间和精力，集中有关人员，高效解决问题。综合性会议，最多也不要超过三个议题。会议议程上……如何找时间写作在网上看到一篇关于写作的文章，联系最近有很多的朋友和我聊到关于写日记写博客的一些看法，最多的一个理由就是没有时间，我觉的这篇文章很好的解决了这个问题。……上班族时间管理的十一条金律金律一：要和你的价值观相吻合你一定要确立个人的价值观，假如价值观不明确你就很难知道什么对你最重要，当你价值观不明确，时间分配一定不好。时间管理的重点不在于管理时间，而在于……