上班族养生应该多吃的五道菜

　　上班族养生应该多吃的五道菜
　　1、海鲜拌甜椒
　　原料：中卷墨鱼1只，虾仁110克，蟹腿肉110克，鲜贝110克，三色甜椒各半个。
　　配料：料酒两大匙，盐1大匙。
　　料酒两大匙
　　糖12大匙，盐12小匙，柠檬汁1大匙，橄榄油4大匙。
　　制作：墨鱼切圆圈状，虾仁抽去肠泥，用盐抓洗。
　　锅中水烧开，加入1大匙盐及2大匙料酒，分别放入鲜贝、虾仁、蟹腿肉、墨鱼汆烫至熟，沥干水分。
　　三色椒切小长片，与海鲜及B调味料充分拌匀即成。
　　健康贴士
　　甜椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素，而且愈红的甜椒含量愈多。一颗甜椒可提供4毫克的胡萝卜素，是每日建议量的30。胡萝卜素是强而有力的抗氧化剂，能增强免疫力，对抗自由基的破坏，减少心脏病和癌症的发生。维生素C和胡萝卜素的结合，能形成更强的防护网，对抗白内障，保护视力。
　　2、蘑菇小丸子
　　原料：蘑菇、肉馅适量。
　　配料：酱油、糖、盐少许。
　　制作：调好肉馅，把小蘑菇的腿拔下来，把调好的馅塞到蘑菇里。
　　将蘑菇背后也切成十字刀花，以便进味道。
　　将蘑菇背后也切成十字刀花，以便进味道
　　油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会儿（先不放调料）。
　　肉炸好后，开始加酱油、糖、盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。
　　健康贴士
　　蘑菇能防止胆固醇沉淀，预防及改善动脉硬化与高血压。根据研究发现，人在食用蘑菇之后，其免疫能力会增强，而且还能有效的预防与对抗癌症。菌菇中丰富的B族维生素，更能适时缓解压力，让人有个好心情。所以说，上班族们可以经常食用这道菜。
　　3、椰菜炒咸猪肉
　　材料：椰菜500克，韭菜花250克，红辣椒1只，咸瘦猪肉250克，植物油适量，海盐适量。
　　制作：洗净椰菜，切成适量大小块。
　　洗净韭菜花，切去花蕾，切段（每节1寸左右）。
　　洗净瘦猪肉，烚熟腌咸，切成片。
　　洗净红辣椒，切丝。
　　用植物油起锅，炒辣椒丝、咸瘦猪肉、韭菜花，盛起后再加植物油炒熟椰菜，加少量食盐，将炒好的咸猪肉、韭菜花炒1分钟，上碟，便可食用。
　　健康贴士
　　椰菜炒咸猪肉，爽口香甜，饶有味道，营养丰富，人人皆宜。清热气，通大便，可以调理胃肠道，辅助治疗消化系统疾病。该饮食烹饪方法简单，适应人群广泛，可较好的调整人体机能，改善亚健康状态的作用。
　　4、海苔豆腐卷
　　原料：豆腐、海苔、香油适量。
　　制作：豆腐沥干水分（把豆腐放在一个盘子里，上面压一碗水，待20～30分钟）。切长方形的厚片儿。
　　海苔，用剪刀剪成长条，宽度比豆腐片的长边短一点儿，长度足够把豆腐片包起来。
　　海苔，用剪刀剪成长条
　　用海苔把豆腐片包起来。
　　锅里放一点香油（芝麻油），中火，把包了海苔的豆腐片儿放进去，将两面露出来的豆腐边儿煎黄。
　　倒入1～2匙鸡汤，几滴酱油，一点点糖，汤汁不必没过豆腐，煎一下之后，翻面，让豆腐的另一面也沾上汤汁，继续煎到汤汁收尽就好了。取出，盛到盘子里，撒上熟芝麻。
　　健康贴士
　　海苔具有瓦解肿瘤细胞的能力，科学家推测应该是胡萝卜素和纳藻酸盐这两种成分在起作用。昆布中的镁与碘能控制血压，有益心脏，而丰富的钙质则能强化牙齿与骨骼。据估计，30克的海苔就有1500国际单位的维生素A，是一天需求量的30。足够的维生素A不仅能增强机体免疫力，还能对抗夜盲症或眼睛老化（如黄斑退化），是保护视力的好帮手。
　　5、甘蓝什锦串
　　原料：苦瓜1条，甘蓝1个，生菜、番茄各半个，蒜、芦笋各1根，鲜虾1只。
　　制作：苦瓜去子，留皮切成片，在滚水中烫熟；甘蓝叶片洗净放在苦瓜皮上；将生菜、番茄、芦笋、蒜串成串在微波炉内烤好后放在甘蓝叶片上。
　　健康贴士
　　甘蓝的抗氧化成分比其他蔬菜多得多，包括胡萝卜素、维生素C与维生素E。此外，丰富的叶酸有助于预防心脏疾病，钙与镁能增进骨质，叶黄酸能对抗退化性黄斑性病变，保护眼睛。因此，这道菜很适合上班族食用。
　　甘蓝的抗氧化成分比其他蔬菜多得多
　　现在的很多年轻上班族都不懂得如何照顾好自己，更不知道要怎样养生。学会养生可以让我们的身体保持健康，少出现疾病。很多人都会说我还年轻，没有疾病，但是很多疾病并不是一触即发的，都是长期积累下来的，现在不生病并不代表之后或者老了也不会生病，所以各位年轻上班族还是要学会一些简单的养生方法。
　　远离通宵
　　上班族们尽量不要通宵熬夜工作或者玩游戏，要形成按时睡觉的习惯。每天最晚上11点之前最好就要睡觉了。因为23点人体的肝脏会开始排毒，如果此时还没进入睡眠状态的话皮肤会容易粗糙长痘。而且我们得身体内部也会出现一些问题。
　　少吃过冷食物
　　平时，上班族不要吃太冷的食物，特别是在炎热的夏季，一定不要吃生冷的食物。因为生冷食物给上班族们的身体带来的伤害是无法想象的。它会影响上班族们的身体健康。
　　拒绝垃圾食品
　　生活中上班族们尽量少吃膨化食品、油炸食品、果冻、饼干之类的垃圾食物。这些食物不但会让我们发胖，还容易引起心脏病高血压。此外，泡面尽量也不要吃了！
　　泡脚
　　忙碌一天的上班族在睡觉前可以泡一下脚，因为泡脚不但可以提高我们的睡眠质量，而且还可以促进我们的血液循环畅通，泡脚通常是自己感觉到微微出汗的时候，效果是最好的。
　　适当运动强筋骨
　　由于上班族每天因为繁忙的工作很少有时间进行锻炼，不过在下班之后或是周末的时间可以适当进行一下运动，而且，运动对防衰抗老起着很重要的作用。但是，运动的过程中只要适量就好，不要过于的去运动，这样反而会对身体造成反效果的。