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上班族该如何健康吃零食

2月6日 拭朱砂投稿
  上班族该如何健康吃零食
  下午四五点是办公室白领最疲惫的时刻,日本东京最新一项调查表明,这时人们通常会吃一些甜蜜的东西,不但补充体力,而且心情愉快。但甜蜜过了头,就可能让你身心俱疲。专家指出,其实吃甜食是人的一种本能,很多人靠吃甜食来稳定心情或者迅速补充体力。但如果甜食吃得太多了,可能适得其反,反而会导致大脑的运动迟缓,人会感觉到更加没有精神。
  甜食中的葡萄糖和果糖可以迅速补充能量,但是也会引起肥胖。在日渐肥胖的状态下,人的疲劳感频率也会增多。
  甜食的最终代谢产物是二氧化碳和水,二氧化碳是促使人们身体向酸性体质转化的物质,酸性体质常常会有疲劳感产生。
  专家建议,当疲劳和饥饿感产生的时候,坚果和酸奶是最可靠的零食,不但能产生很强的饱腹感,还可以迅速补充能量,而且含有很多抗氧化物质,可对抗身体的疲劳和衰老。
  另外,可以在办公室准备一包低糖的全麦饼干,全麦食品含有大量矿物质和维生素,如镁和B族维生素,能让人精力充沛。其丰富的粗纤维也可以一定程度上缓解白领因焦虑而产生的便秘。
  少吃甜食不一定是杜绝甜食,适量的摄取甜食也能很快恢复体力,但是切忌零食以甜食为主。零食的总量也不能太多,当零食总量达到每天食物摄入量的15时,你的健康将会面临各种危机。
  同时便秘也是经常遇见的一种疾病,多吃零食也会对肛门产生不良的影响
  夺命恶习1:饮水不
  夺命理由:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。
  办公室一族在工作中,由于工作时精神高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补给不足。体内水分减少,血液浓缩及黏稠度增大,容易导致血栓形成,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢的功能。
  见招拆招:多喝水,勤上洗手间;但要注意,对于部分大肠代谢功能差的朋友,最好在感到口渴的时候再去喝水,以免造成体内水代谢进一步紊乱。
  夺命恶习2:水果当主食
  夺命理由:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。
  很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病,确实需要水果中的营养物质来化解。但是,水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分,却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。
  见招拆招:先上网看看你的体质适合吃什么不能吃什么。
  夺命恶习3:宴席不离生食
  夺命理由:导致各种寄生虫病。
  三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌的几率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,病从口入。
  见招拆招:生菜、生汁中的活性物质与人体接近,可使白血球处于正常状态,还能使因吃熟食而损伤的免疫机能得以恢复。考虑到这些好处,先练好你的肠胃吧。毕竟,吃生食也有吃生食的讲究:
  中午12点,一幢幢玻璃帷幕大楼里就会分批涌出出来觅食的上班一族,他们都在思量着这个中午又吃什么?去哪里吃?午餐总是一个让人困扰的问题,它比早餐更让人费神,因为很多人认为早餐可以马虎一点(当然这也是不健康的观念),但午餐可是对一天的工作起着“承上启下”的作用早餐一般占全天热能的30,午餐占全天热能的40,晚餐占全天热能的30。
  显然,午餐对于一个上班族来说是很重要的。
  在商业繁华的中心地带,也就是写字楼比较集中的区域,大概有90以上的上班族是以外食来解决午餐的,有60的人选择叫餐(盒饭),有40的人是自带便当的。在90外食解决午餐当中,又有20的人是爱面爱水饺一族;30的是711一族(下文有相关解释);40是餐馆AA一族。
  我们分别采访了一些午餐族,并请营养专家分析他们的午餐吃得是否有营养。
  爱面一族鱼蛋米线
  主角:古贝,客户经理
  午餐类型:爱面一族,最爱鱼蛋面。
  选择原因:填饱肚子就行
  对午餐的想法:公司附近没什么好吃的,所以中午吃饭就很随便。米饭、米粉、面条都行,如果有时午餐实在难吃,就随便吃点,下午饿的时候再吃点饼干。
  对午餐的疑问:1、外面吃的青菜都是烫过水的,是否还有营养呢?2、如果一个星期都是在外吃面食的话,是否还需要补充其它的?
  营养师建议:1、面店的烫青菜,营养价值(维生素、矿物质、纤维质)和家里一样,不过为了让青菜更香,多半淋上猪油,这会使饱和性油脂偏高,而失去吃青菜的意义。2、如果经常以面食为主,最容易缺乏的就是纤维质,所以回家吃晚餐时,应该多补充青菜和水果。
  住家型一族少饭多菜
  主角:莫莫,SOHO一族
  午餐类型:住家菜一族
  选择原因:经济实惠
  对午餐的想法:早餐只吃苹果和牛奶,午餐是三餐中最重要的,到市场买很多菜,在冰箱冷藏着,以肉饼、胡萝卜为主,肉是统一清蒸的,就吃一个菜而已。少吃饭是觉得饭都是淀粉,怕吃多了会发胖。
  对午餐的疑问:少吃米饭是否对身体有影响?
  营养师建议:1、认为吃米饭会胖,是个错误的观念,其实体重增加主要是摄食的热量超过身体所需,而非单单是因淀粉质食物造成的。2、以一天的建议总热量为1400千卡来看,若是分配到三餐,午餐约可摄取450~500千卡即可,因此,午餐可以改成半碗饭、一个肉或鱼、两个青菜。这样热量约在430~470千卡,比原先的方式热量要少一些,而且合乎均衡饮食原则,长期下来比较不会影响身体健康。
  既快速,又方便711一族
  主角:Vanessa,编辑
  午餐类型:两个点心、一瓶酸奶。
  对午餐的想法:快捷,省时
  选择的原因:不想跟着别人挤,而且方便快速,一拿就走。早餐、晚餐都吃得很好,所以午餐简单一些没关系。
  对午餐的疑问:没有,觉得不错!

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