“对不起，我们又让大家失望了！”
喜茶又道歉了。
前些天，南京市场监管局抽检了16批次果茶奶茶，喜茶4款果茶奶茶中菌落总数超标，存在较大食品安全风险。
6月13日，喜茶发布致歉声明，但消费者却不买单。
另一起引起全民热议的食安事件发生2017年8月，法制晚报曝光海底捞劲松店和太阳宫店后厨卫生条件糟糕老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道
随后，海底捞也发布了道歉声明，似乎海底捞的爆出的食安问题更严重，但这次消费者却选择了原谅。
同是食安问题引发的公关危机，为什么消费者会选择原谅海底捞，而拒绝接受喜茶的道歉呢？
还有这两天刷屏的“腾讯被假老干妈骗1600多万广告费”事件，其实这对有“必胜客”之称的腾讯法务团队是一件挺丢脸的事儿。
被骗的腾讯被群嘲为“憨憨”。然而事情的发展却向着令人意想不到的方向发生了转折。。。
最后因其官方祭出的套路满满的“自黑式公关大招，成功将大众视线转移，甚至可以称之为一起成功的事件营销。
这其中不同企业在危机公关层面的认知、处理方式、操作流程截然不同，那些“成功”案例的思路和方法，无疑值得更多的企业主和品牌方深思和借鉴。
01
喜茶：“怪你”
海底捞：“怪我”
在喜茶被爆菌落超标后，喜茶发布道歉声明，读下来，一句话概括就是由于“门店操作不规范是员工造成的，将及时整改，欢迎大家监督”。
然而，这并不是喜茶第一次被曝食安问题。
从2018年至今，喜茶多次被爆外卖喝出异物，容器清洗不到位等问题，微博上也有不少网友吐槽其所在城市的喜茶店卫生堪忧。
此前，喜茶也曾因食安问题在微博上道歉，并宣称整改。
但一次次食安问题被爆，一次次道歉，消费者必然是一次次期望之后再失望。
而海底捞被法晚记者...
（全文）
