钟南山张文宏发出双重提醒：疫情期不分餐就是裸奔，很危险！

　　新冠肺炎疫情爆发以来，戴口罩、勤洗手、少外出成为了全国人民的共识，但是还有一个非常重要的习惯一直被国人所忽视，那就是围桌共食、不用公筷的就餐方式。
　　这个习惯在现价段很危及人民的健康，也给病毒传播提供了便捷的途径。
　　针对这个问题，钟南山院士和张文宏教授都给我们发出了提醒！
　　公开报道资料显示，在2003年非典暴发后，钟南山院士就呼吁过：建议在家庭中也要使用公筷，或每人有专用碗筷。
　　而且，在此次新冠肺炎疫情期间，钟南山院士向公众详解家庭卫生消毒重点时，再次强调使用公筷的重要性。
　　中国工程院院士、中日医院院长王辰也认为，分餐、公筷制是安全、健康、卫生的用餐方式，是防范“病从口入”的一项有效措施。
　　大家可以在每盘菜刚上桌时，先用未用过的筷子拨出来一些放到自己的碟子里慢慢吃，避免交叉感染，对自己的健康负责，也是对他人的尊重。
　　除了两位院士呼吁大家注意使用公筷这个习惯之外，4月29日，上海华山医院感染科主任张文宏在参加上海一个活动时表示，戴口罩、洗手、分餐、逛街都很重要，这是新常态。
　　图据人民日报
　　张文宏说，逛街是很重要的，老百姓需要逛街，城市的经济生活也需要逛街，然而逛街出来吃饭，吃饭怎么吃是关键问题。
　　张文宏表示，分餐制解决了公众一起吃饭、把口罩摘下来的时候怎么做，非常重要，给生活恢复常态化提供了“武器”。分餐制，简单说就是筷子不要混一起，间接混一起也不行。
　　谈及为什么要提倡分餐制，张文宏表示分餐是一个概念，一起也不行。
　　“比如说豆沙甜汤，每个人用自己的勺子去舀，那这锅豆沙汤团，就是一个洗调羹的水。但是，我们在外面觉得恶心，在家往往就不觉得。”
　　新冠肺炎疫情大部分是通过呼吸道传播，但唾液里有大量的病毒，所以这次疫情很多人就是一家人得病。
　　所以现阶段“最可怕的是什么？是别人用自己的筷子给你夹菜。”
　　张文宏说，我们读的这个专业，对用餐的卫生标准更严格。你看到的是菜是酒，我看到的全是病毒细菌，还要夹给我吃，怎么可能？
　　“现阶段，吃饭用分餐制，是我们可以做到的。所以分餐制不是倡导不倡导的问题，是你一定要做的事情。你今天不分餐，就是裸奔，很危险。”
　　来源光明日报、人民日报微信综合
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