其实，我不苦夏。只是夏天，白天长得让人不安心在家里做饭，所以总是找最简单、最迅捷的菜来做，东西也相对味道淡了很多。总共花了40分钟（其中蒸的时间还占用了20分钟）就可以搞一盆冬瓜炖鸡有汤有肉有菜，真是好简单，而且非常爽口。
　　汤水可以是炖煮的，也可以是蒸的。
　　蒸与炖的区别在于，隔了水的蒸便不像一般煮汤那样，是火焰直接加热容器，使肉与水沸腾着滚熟，蒸东西隔了道程序，靠着水沸腾的热气闷熟肉与汤水。据说，这种方法更能保持鲜美味道和丰富营养不会随着汤水蒸发成水气而流失到空中。
　　不过，这种温吞吞的烹饪虽然鲜香，却也少了些醇厚，不像那种慢火长久煲出的老汤那样，喝着就让人觉得底蕴十足。可是那味道恒久的老火煲汤，当然也少些清爽淡雅。
　　所以，别怨岁月无情，它并非只带走你的青春，它也会沉淀一些厚重让你受益，而不会让你白白过了一遭。而没有经过岁月打磨，虽然鲜纯，但也少了耐得住让人细品的回味。
　　岁月真是有情有义，你的每一天，都是过得有道理、而且是有收获的，何必跟时间斤斤计较地装嫩其实，当你在经历那么多之后，即使想心无城府地简单如从前，也是力不从心；但是，当你还是个不谙世事的孩子时，也少仗势张扬，那些经历更多岁月的女人怎么可能只是任岁月白白滑过，她们总要截住一些什么是你所不拥有的。
　　感谢岁月，它的沉淀让每一个女人都能处在平等的位置，让每一个女人都能永葆爱情的战斗力与信心，不会因为没有年轻的优势而毫无悬念地一败再败。
　　所以，我告诉小钻，无论我多大岁数，面对情敌我都不会退缩。
　　他的反应，当然是得意地笑他巴不得我的情敌找他上门呢。

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