四大饮食方案轻轻减脂

　　炎炎夏日，减肥行动也在如火如荼的进行着。你是在吃令人惊恐的减肥药，还是在实施网上流传的那些减肥饮食偏方。到底哪些是切实可行、长久有效的，哪些是图一时之快却恶果连连的呢？就让我们来做个夏季饮食瘦身大盘点吧！
　　方案一
　　不吃主食，只吃菜肴和零食
　　减肥指数：在初期能起到控制体重的作用，一旦机体习惯了这一饮食结构，效果便会大打折扣。如果菜肴含脂量过高，冰淇淋等零食不断，减肥不成反增肥。
　　健康指数：在膳食结构金字塔上，谷类食物是基础，也是B类维生素的一大来源，应保持比较大的比例。
　　长此以往，可能得高血脂。
　　医师点评人每天要消耗许多热能，也要吃进很多含热能的食物。如果两方面正好相等，体重不会发生变化；如果消耗少而摄入多，热能“入超”，就会以脂肪的形式存在皮下和腹部肠系膜、大网膜处，造成肥胖。
　　蔬菜生吃或者仅仅是放在水里烫一下是属于典型的低热量食物，只要食量正常，热量可以忽略不计。可是我们平时吃的菜多数是要放油炒的，油可是热量的大户，以一斤青菜放一两油算，就相当于二两多米饭的热量。土豆、茄子一类的蔬菜特别容易吸油，不知不觉的，你已经摄取了过多热量。
　　吃零食的量更难控制。有的美眉饭没有吃多少，可总是糖果、瓜子、甜食不离口，实际上吃进体内的总热能相当可观，当然不会瘦。许多男性主食不吃，而大量喝啤酒、白酒和甜饮料，比正常吃饭还容易胖。
　　方案二
　　三天不食，只吃纤维素
　　减肥指数：反弹是无庸置疑的结果。
　　健康指数：饿得挺惨，干什么都打不起精神来。
　　医师点评据说是三天可减六斤、十斤、甚至二十斤，具体方法是前三天只吃纤维素。而这种方法的本质还是低卡路里法，倘若严格执行就是零卡路里法。纤维素吸收水分后膨胀，占据胃部空间，减少食量，同时可以延缓胃排空的时间，不容易饥饿。
　　这样前三天的卡路里摄入量就是零。加上水分流失和运动，三天减6斤是可能的，可是这种类似“绝食”的瘦身法极为不可取，零热量严重影响了身体的正常需要，体内燃烧能量的速度即新陈代谢的速度立刻降低，此时，身体认为“饥荒”来临，便加倍积蓄能量以便渡过难关。
　　一旦恢复到正常饮食，身体机能却没有及时意识到“饥荒”结束，继续加倍储存能量，那么反弹就会很厉害。此外，这个方法会导致严重的营养不良。
　　方案三
　　参照减肥食谱，七日瘦身汤
　　减肥指数：效果因人而异，减去的体重五成是水分。
　　喝过瘦身汤的美眉们描述如下：“啊熬好的汤真是像猪食一样，前两天感觉非常饿，看到食物双眼发光；这些还不算什幺
　　最麻烦的是反弹厉害，有人瘦了20多斤又长了20多斤，而且很容易出现暴饮暴食的症状。”健康指数：看上去饮食很平衡，有荤有素，蔬菜和水果不缺，但对健康的影响不可小瞧。
　　医师点评七日瘦身汤是非常流行的瘦身方法，即减肥时，饿了只吃用番茄、包心菜、芹菜等几种蔬菜熬成的汤，同时前四天进餐时只吃水果或生菜，后两天可吃牛肉。最后一天吃点糙米和香蕉巩固效果。
　　这种减肥方法原理是，先降低饮食中的蛋白质，第五、六天运用吃肉减肥法。食肉减肥是靠禁食淀粉和甜食，令血液中葡萄糖减低，从而刺激身体分解脂肪，提供热量，达到燃烧脂肪、减轻体重的目的。
　　不过，在燃烧脂肪的过程中，血液中的“丙酮”量增加及刺激排尿。所以一般减去的体重只有部分是脂肪，超过五成是多余的水分。
　　由于这种方法十分简单，只需纯吃肉及大量蔬菜，戒糖戒淀粉又毋须挨饿，便可成功减磅，所以十分受欢迎。
　　但专家认为如长期以纯肉食作正常饮食，会令体内胆固醇过高，导致心脏或血管毛病。而人体在分解脂肪和蛋白质时会制造有害物质，大大增加肾脏和肝脏的负荷，长期进食会缺乏充足的水分，故只适宜每月一次。
　　另外，肠胃对大量肉食中的脂肪如未能适应，肠道受刺激会使粪便变得稀烂，加上摄取大量蔬菜和水分，会加倍刺激肠蠕动，所以特别适合患有便秘人士。
　　方案四
　　平衡一天热能摄取，晚饭吃低卡餐减肥指数：减得不算最快的往往是最能持久的。
　　健康指数：合理平衡的饮食既能带给你一个好身材，也会让你精力充沛，身体健康。
　　医师点评通常坐办公室的白领美眉的活动量介于少量运动和中度活动之间，所需卡路里的数值多在1800至2000卡路里左右。
　　通常情况下，如果每天可以减少500卡路里到700卡路里的摄入，这样的话从开始减少摄入卡路里数算起的三周体重大约可降低3公斤左右。
　　那可不可以降得更低呢？专家建议是不能了，因为健康的瘦身必须满足两点，良好的精神状态和可持久性。而每日11001300的卡路里摄取量是恰好满足大多数美眉身体的最基本需求。
　　那么为什么是三周呢？这是因为有平台期，人在瘦身过程中，机体要维持基础代谢，避免能源的完全耗竭，当体内能量消耗到一定程度时机体便产生保护性抑制。
　　瘦身初期，一般只要增加运动（无论何种运动）或减少一定量饮食的摄取都能使体重下降。可一旦机体适应了这种变化，也就进入平台期了。
　　每个人的平台期的长短是不一样的，少则一周，多则一月，注意呀，进入平台期的美眉们可千万不要心急，否则很有可能前功尽弃。
　　继续保持这样的每日卡路里摄取量，心情愉快，相信自己，平台期很快就会过去的，那个时候体重又会下降喽！
　　每天11001300的卡路里摄取量怎幺分配呢？专家建议遵循“早餐吃得饱，午餐吃得好，晚餐吃得少”，也就是说可将早、午餐各分配四五百卡左右，晚餐吃低卡餐。其中谷豆类：蔬菜水果类：奶制品：肉类4：3：2：1。