随着生活水平的提高，烹饪技术的精湛，人们越来越讲究“食不厌精”。无论是家常便饭还是宴会，餐桌上的菜肴几乎都是不必费力咀嚼的食物。然而，食物过软对人体并无好处。
　　咀嚼食物时，不仅刺激唾液分泌，口腔中咀嚼肌的反复收缩运动也可以促进脑部血液循环，加快脑组织的新陈代谢。国外研究发现，咀嚼功能与大脑中枢相互关联，咀嚼时通过颌关节运动，使脑血液循环畅通，加强大脑皮层的活化，从而预防脑老化。大脑若不被经常刺激就会退化、萎缩，这也是古人常说的“用进废退”的道理。我们所讲的对大脑进行刺激，不仅是让大脑思考问题，而且要充分发挥牙齿咀嚼功能，以刺激大脑，延缓衰老；而只吃柔软的食物，则会使头脑活力下降。
　　为此，老年人的食谱中最好配备一两样坚硬或者比较硬的食物，如油煎花生米与炸面筋、煮黄豆、爆炒菜干、可以连骨头嚼碎吃的小鱼干、脆酱菜与凉拌黄瓜等，平日吃零食不妨也买点相对比较脆、硬的食品，时常运动一下腮帮子，别让牙床太轻松，这样才有利于激活大脑中的脑细胞，防止它因为“懒惰”而过早衰老、退化。所以老年人缺失牙齿后，应尽早镶上义齿以恢复咀嚼功能，这有助于老年性痴呆患者的保健。

老人吃硬食物有哪些好处随着生活水平的提高，烹饪技术的精湛，人们越来越讲究“食不厌精”。无论是家常便饭还是宴会，餐桌上的菜肴几乎都是不必费力咀嚼的食物。然而，食物过软对人体并无好处。咀嚼食物时，……更年期吃红薯有什么好处原来红薯也是女性更年期的“守护者”专家介绍到：研究总结到，常吃红薯可以减轻潮热和盗汗症状，也有助于缓解压抑情绪，还能降低更年期女性患乳腺癌和心血管疾病的风险。因此，作为一……哪些饮食习惯有助女性养颜从饮食上我们可以控制，要有科学的饮食习惯，有人规律。下面一起来看看女人饮食养生的秘诀！一个水果：每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。……哪些营养早餐有助于减肥专家分析，吃早餐有助减肥，哪些经常吃早餐的人比不吃早餐的人要苗条。对于要减肥的MM们来说，早餐对于减肥来说是非常重要的，一定要做到每天都要吃早餐，但早餐吃什么减肥呢，在起床后的……哪些干果有益女性健康给大家推荐几款黑色的干果，让你的气色越变好。赶紧来看看吧！女人的气色是显示女性健康与否的标志，让女人天天健康美丽，就要注重女人的养生，补足女性血液。下面有四种黑色干果桑葚……宝宝有哪些均衡营养方法长期下去，前者营养过剩患肥胖症；后者导致营养不良症。主要原因在于家长对平衡膳食的认识不足。所谓平衡膳食也叫营养平衡，就是要使小儿摄取的营养能符合小儿生长发育、智力发展的要……夏季如何预防宝宝口臭夏季宝宝口臭的原因有很多，比如不注意口腔卫生，睡前喝奶后直接入睡，大孩子睡前不刷牙等；另外，口腔疾病如牙龈炎、牙周炎等，消化系统疾病如胃炎，以及儿童常见的脾胃不合、消化不良，造……老年人常用左手有什么好处老年人中多数人患有高血压、高血脂等症，极易中风。在医学上称中风为脑卒中，亦称急性脑血管病。平时在预防上都采取禁烟、多饮水、多运动，同时科学选择饮食等对减少中风的发生起很重要的作……女性有哪些保持迷人身材妙招女人怎样才能保持迷人身材呢？女人做到以下十三点可让你保持魔鬼身材。1、计算你每天可以摄入多少卡路里的方法，是用你的理想体重（以磅计）乘以14。2、每周针灸一次的人，……电脑辐射对眼睛有什么伤害尤其注意对我们眼睛的伤害，电脑屏幕发出的光，里面含有大量不规则频率的高能短波蓝光，这些短波蓝光具有极高能量，能够穿透晶状体直达视网膜。蓝光照射视网膜会产生自由基，而这些自……怎么吃阿胶枣更健康由于阿胶和红枣都有养血补血的功效，女性最适合不过了。特别是阿胶还有补脾和胃、益气安神、滋阴润燥等作用，很多白领女性都会在自己的包里或者办公室放上一二袋，作为营养零食，食用……吃完退烧药有哪些注意事项在高热吃了退烧药后，过度捂汗不但不利于散热，反而会使体温在短时间内升得更高，还可能造成脱水。除了不能用被子捂汗，还要把衣服解开，宽松些，增加体表与空气接触的吃了退烧药千万……