苦瓜的维生素C含量居瓜类之首，每百克含5684毫克，约为冬瓜的5倍、黄瓜的69倍。它的胡萝卜素、核黄素与矿物质钙、铁、磷的含量也较丰富。苦瓜的苦味有刺激胃液分泌的作用，苦味来自其含有的苦瓜甙、苦味素和奎宁，奎宁有抑制过度兴奋的体温中枢的作用。
　　苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。《本草纲目》称其能“除烦热，解劳乏，消心明目”。现代研究表明，苦瓜含有的皂甙，能刺激胰岛素释放，能降低型糖尿病人的血糖。在动物试验中发现，苦瓜的提取物有抗突变和免疫调节的作用，能抑制癌细胞扩散。
　　“夏天天热，人很容易上火，既伤肾气，又伤脾胃，常感疲乏困倦。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，它是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。”杨小红强调，苦瓜性寒，故阳虚、畏寒怕冷的人不宜多吃苦瓜，脾胃虚寒、大便溏泻的人，不宜生吃苦瓜，以免加重腹泻。另外，妇女在经期前后，也不宜吃苦瓜。
　　知道了夏季吃苦瓜不宜过量，也容易因为感冒而造成急性肠胃炎，进而促使发烧、咳嗽、上吐下泻等症状都出现，所以夏天特别要保护好肠胃，最适合吃清热的食材。

夏季吃苦瓜有哪些注意事项苦瓜的维生素C含量居瓜类之首，每百克含5684毫克，约为冬瓜的5倍、黄瓜的69倍。它的胡萝卜素、核黄素与矿物质钙、铁、磷的含量也较丰富。苦瓜的苦味有刺激胃液分泌的作用，苦味来自……生活中肾虚有哪些症状肾虚有哪些表现：1、哈欠连连，精力不足。肾为先天之本，肾中所藏精气是人体生命活动的原始动力，肾精充足，则精力充沛、体力充沛；如果肾中精气不足，人的精神和形体得不到充……夏季怎么进补更健康滋补：就是服用具有滋腻性质的补品、补药来补益虚弱的方法。常用的滋补食品有猪肉、牛肉、羊肉、母鸡、鹅、鸭、鳖、海参等，滋补药物有熟地黄、阿胶、鳖甲、鹿角胶以及各种补膏，如十……夏季怎么预防冷气伤身长期呆在冷气房会减弱人体的免疫力，和中医顺时养生的理念也有偏差，更不利于夏季健康，那么我们要怎样改善，才能做到吹冷气也不伤身呢。冷气开太强或长时间待在冷气房，会使体温中枢……怎么治疗夏季感冒方法夏季多为风热性感冒，而姜丝可乐属“辛温类”，多用于风寒性感冒，热感冒患者喝了后会使内热反而加重，使感冒的症状越喝越重。感冒了喝姜丝可乐，这是很多人的经验之谈，但在夏天得了……夏季有哪些食疗养心方法按照中医理论，季节和五行五脏是有所对应的：夏所以养心成为夏季保健的一大关键点。那么夏季怎么养心呢？夏季养心可通过食疗进行。西瓜、桃子、苹果、香蕉等水果，含有大量的钾、钙、……夏季吃生姜有什么好处夏季属火，心气旺，味属苦。而肺属金，味主辛。中医五行学说认为，火克金，火旺容易刑金，导致肺虚，应该多吃辛辣味养护肺气。中医认为，夏日食姜与人们的生活习惯和生姜的多种药用功效有关……夏季有哪些肚脐保健方法人体先天的禀赋与这个穴位关系密切，古人有“脐为五脏六腑之本”、“元气归脏之根”的说法。那么夏季该如何做好脐部的保健呢？肚脐保暖很重要肚脐是最怕着凉的地方。肚脐和腹部……夏季怎么防治“夏季倦怠症”下面小编为大家介绍防止“夏打盹”的7个小妙招。1、拳头按压，释放疲惫。拳头握紧，放在耳朵斜后方靠近颈部中央的头骨位置，闭上眼睛，头往后仰，能释放疲惫感。2、指尖轻敲……夏季怎么选择驱蚊产品中医指出，选择驱蚊产品要根据不同的情况。驱蚊水、驱蚊花露水。在上述提到的驱蚊产品中，只有驱蚊水中含有“避蚊胺”，有的驱蚊花露水中也有，其他都采用人工合成的高效低毒的“拟除……夏季为什么不能带变色眼镜中医指出，值得注意的是，夏季最好不要戴红色镜片的太阳镜，否则白内障等眼病就会被招上身。近年来，眼科门诊接待的白内障病人呈现出年轻化的趋势，而每年夏季又都是该病的高发期。究……夏季蚊子有哪些盯人原则中医表示，蚊子会选择对象和时间重点叮咬。首先，人们呼出的二氧化碳是蚊子定向的气味源，蚊子在50米开外就能通过嗅觉锁定“晚餐目标”，凭此找到吸食对象后，再下口叮咬。成年人、……