苦瓜又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝等。苦瓜含有蛋白质、糖类、钙、铁、磷及胡萝卜素、维生素B、维生素C等，其中铁和维生素C的含量很高；因含有糖苷，有特殊苦味，能促进食欲，帮助消化；有除邪热、解乏、清心明目、益气壮阳、养血滋肝、润脾补肾的作用。
　　、如何挑选苦瓜：买苦瓜时以幼瓜为好，看上去果肉晶莹肥厚，末端带有黄色者最佳；如瓜体形大呈白色，则为老瓜。
　　、如何去除苦瓜的苦味：把苦瓜切成您需要的丝、条或块后，将苦瓜放入沸水中漂片刻，或用盐腌苦瓜，挤去水分后再烹调。

学学吃苦瓜苦瓜又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝等。苦瓜含有蛋白质、糖类、钙、铁、磷及胡萝卜素、维生素B、维生素C等，其中铁和维生素C的含量很高；因含有糖苷，有特殊苦味，能促进食欲，帮助消化；有除邪……吃羊肉的禁忌与注意事项吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。不宜同……好习惯，保健康早上洗澡是个好习惯早上洗澡一般来说不是中国人的习惯，但是早上洗澡确实有助于促使血液循环更加旺盛，并且清洁的感觉和浴液的芬芳本身就可以调整心情，使精神更加饱满。早上大……家庭足浴足摩实用宝典现代人随着生活节奏的加快，生活变得没有规律，睡眠不好，疲劳紧张，身体处于亚健康状态。腰酸背疼的，血脉不和的，就想着要去来个足部按摩，进行推拿，泡泡桑拿水疗，……橄榄油如何选购橄榄油，酸性值、是否初榨、产地、色泽最重要？初榨油比精炼油好中国粮油学会油脂分会副会长王兴国教授介绍，国际橄榄油协会将可食用的橄榄油分为初榨（或翻译成原生）橄榄油（……科学睡眠的四个要素睡眠的好坏，直接关系着人的心理和身体健康。睡眠有四要素，对睡眠的质量影响很大。睡眠的用具无论是南方的床，还是北方的炕，在安放或修造时，都应南北顺向，人睡时头北脚南，……老年人应如何保证睡眠睡眠疾病可诱发人体很多脏器疾病。中外医学专家发出忠告：睡眠疾病已经严重地危害了人类的健康，要加强对这一疾病的研究、预防和治疗知识，提高人们的生命质量。那么，老年人应如何保……炒菜调味的顺序和方法很多家庭主妇炒菜时，油盐酱醋都是随手放的。其实，只要稍微研究一下它们的投放顺序，不仅能够最大限度地保存食物的色香味，还会使更多营养得到保留。油：炒菜时油温不宜升得太高，一……“最佳”健康生活时间由你把握开窗换气的最佳时间上午9时至11时，下午2时到4时是两个最好的开窗换气时间。因为气温已升高，逆流层现象已消失，沉积大气层的有害气体逐渐散去，有利于新鲜空气的流入。喝……有益睡眠的生活法则喝一杯糖开水烦躁不安睡不着时，喝上一杯适口糖开水，渐渐地就能使你平静下来进入梦乡。因为糖开水入口后，体内将产生一系列化学反应，最后产生大量的血清素，使大脑皮层受到抑制而进……清炒蒜蓉蚝油比较生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。清炒生菜清炒生菜具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治……“六界”的说法主要出自哪里，六界是哪六界？在观看古装仙侠影视剧或者古装仙侠小说的时候，一些开头都会提及“四海八荒”“三界”“六界”一类的词语。那么，“六界”的说法主要出自哪里呢？“六界”又主要指的是哪六界呢？和小编一起……