冬季是容易发胖的季节。但冬季又是耐寒健身的大好时机，在冬季锻炼时要有些讲究。
　　空气洁净、阳光灿烂的日子还是在户外活动为好
　　打球、登高、跳绳、跑步等均为适宜项目。长跑时应以鼻子吸气，以张口呼气为好。谨防吞咽进过多的凉风冷气。若发生了腹胀、胃肠痉挛绞痛时，可用热水袋、热敷灵、远红外线石英灯照烤腹部；进食生姜、芥末、豆豉等驱寒暖肚食物，可使凉气排放出去。户外活动应避开大雾、汽车尾气、垃圾及噪音污染等环境。
　　室内锻炼
　　在大风降温或冰雪连天的日子，平时健康基础差，不宜承受户外环境活动的老年人等，不妨在室内锻炼，跳绳或步行运动均可收到减脂肪、增纤维的效益。轻柔又舒缓的太极拳活动，可改善肺脏的通气和换气功能。太极拳运动可改善老人平衡功能，减少由于平衡失调导致的跌摔和骨折；太极拳活动可有益冠心病的防与治。
　　老年人及体弱者、易感染疾病者，不宜剧烈运动
　　剧烈或过激的锻炼会增加骨质损伤的危害并损伤人体免疫系统的功能。胸腺分泌的胸腺素减少，使整体免疫抗疫抗病能力滑坡；削弱淋巴细胞、T细胞、巨噬细胞对病原微生物的攻与防能力。易致肺炎、支气管炎、感冒、流脑、肋腺炎、胸膜炎、咽喉炎等感染性疾病。运动量不宜过大、时间勿过久，提倡每天锻炼30分钟，也可将其切分为每日3次，每次10分钟，也会得到同样的健身效果。
　　不怕小锻炼，就怕不锻炼
　　一些高龄老者，老态龙钟，不爱运动，有些人甚至过着食来张口、衣来伸手的生活。极易发生平衡障碍，导致跌跤骨折。老年人若每天只进行走步活动，髋部骨折可减少40，打网球可使骨折减少75。每日做徒手操，伸伸胳臂弯弯腰，也比毫不活动要好。45岁左右的妇女若每天进行双脚跳跃50次，坚持半年光景，其骨质密度非但不降低，反而会增长4。
　　运动前后做好准备活动
　　运动前应考虑量力而行。打网球易致腓肠肌（腿肚子）断裂，打排球易致足踝关节扭伤，垒球易致指骨骨折，棒球易致跟腱断裂。所以运动前一定先要进行伸展、弯腰等准备活动。运动终结时应进行踏步伸展、转颈等放松活动。

不要步入进餐的误区健康的身体从餐桌开始。然而，目前流行以垃圾食品为基础的快餐，既缺少基本营养，又含有大量有害脂肪和糖分。为了改变这种状况，我们吃饭时应注意些什么呢？不吃……粽子不适合哪些人心血管病患者粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多，可增加血液黏稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛……烹饪鸡蛋的小技巧摊鸡蛋：忌用大火，否则会损失大量营养。因为温度过高时，鸡蛋中的蛋白质会被破坏分解。尤其是颜色深，炸得焦脆的鸡蛋，营养损失就更厉害。但是火太小了也不行，时间相对长，水分丢失较多，……四季健康洗浴春季春季妊娠宜用温水洗浴。妊娠期的前两个月内，洗盆浴热水澡，其婴儿得神经管缺陷的可能性几乎为其他孕妇的3倍。在妊娠头两个月内洗蒸汽浴的孕妇，其面临的这……冬季锻炼有讲究冬季是容易发胖的季节。但冬季又是耐寒健身的大好时机，在冬季锻炼时要有些讲究。空气洁净、阳光灿烂的日子还是在户外活动为好打球、登高、跳绳、跑步等均为适宜项目。长跑时应……怎样存放海蜇新鲜海蜇含水份较多，保存不当容易干缩、变质。可采取以下简易方法储存：（）腌制。海蜇葱市面买回来后，不要沾淡水，用盐把它一层一层的腌存在口部较小的坛内，坛口部也要放一层盐，……用高压锅煮水饺妙法用高压锅煮水饺不仅速度快（每锅只需三四分钟），而且煮出的水饺不破口，不跑味，熟得均匀。具体煮法为：在高压锅内放入半锅水，烧开以后，用菜勺搅转两圈，使水起旋，放入水饺（一般……家庭配菜如何营养色香味俱全配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个（或一桌）完整的菜肴原料。配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、形和营养……自制腌菜有没有亚硝酸盐亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步。我们在家里腌制咸菜时，只要掌握科学方法，就能避免腌制过程中产生过多的亚硝酸盐致癌物。腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制……鲜鱼保鲜方法（）洗净鲜鱼外表，切成所需要的形状，用具有透湿性的尼龙树脂袋装好，整袋置于热水中消毒杀菌。此方法处理的鲜鱼，能在～的室温下保存～天，而且仍保持原有的鲜味。（）把鲜鱼内外洗……去除家畜内脏异味的方法洗肠、肚时，先加一些碱和食醋，反复揉搓，就可去除里外的粘液和恶味。洗肺时，可将气管套在自来水管上，用流水冲洗数遍，直至洗净污、肺叶旦白色，就没有异味了。洗门腔时，可先将门腔浸泡……食用油的种类和用法油是使用最普遍的调味品，同时又是加热原料的介质，兼具调味和传热的作用。油的燃点很高，猪油、花生油可达340；菜子油可达355。在烹调过程中，油温经常保持在120220之间，可使……