在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。
　　夏季的营养消耗较大，而天气炎热又影响人的食欲，除注意饮食清洁和清淡为主外，还要注意补充一些营养物质。
　　（1）补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬；
　　（2）补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用；
　　（3）适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。
　　冰箱内取出食品别急吃
　　夏季，人们爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等。有些人特别是肠胃功能较弱的儿童，在吃后半小时左右最易发生剧烈腹痛，严重的还会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻和全身冷战等症状。去医院检查，医生得出急性肠痉挛的结论。因为这种痉挛性腹痛是由于吃了冰箱里存放的食物引起的。人的胃肠温度一般在36左右，而刚从冰箱里拿出来的食物只有2～8，肠胃受到强烈的低温刺激后，血管骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液也停止分泌，导致生理功能失调。预防本病的简单方法是，从冰箱里取出来的食物不要急着吃，应在常温下放一会儿再吃，且一次不要吃得太多，特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人应少吃或不吃。

四季宜常吃的营养食物民以食为天，随着生活水平的不断提高，人们对于饮食也越来越讲究，吃不再是简单地填饱肚子的问题，也不再是吃得好就可以的问题，而是如何才能吃得更科学更合理。尽管我……夏季怎么吃西红柿养生西红柿既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。西红柿既是美蔬佳果，也是良药。它所富含的维生素A原，在人……夏季饮用牛奶的好处众所周知，牛奶营养丰富，是老、弱、病、孕、幼者的滋补佳品。但有不少人认为，冬饮牛奶，吸收好，功效大，而夏季气候炎热，人体出汗多，饮牛奶容易“上火”。故认为夏季不宜饮用牛奶。其实……夏季吃苦味食物有哪些注意苦味食物增强人体的食欲和消化功能，但吃苦味食物也要注意一些问题。有些苦味食物有毒所谓“苦味食物”是因为食物中含有某些苦味的化学成分，苦的味道就是些化学成分造成的。有些苦味……夏季如何预防头痛症人们之所以在夏天容易出现头痛头晕症状，主要有以下几方面的原因：其一，夏天人体为了散热降温而流出大量的汗液，时要是不能及时地补充水分，就会导致体内血容量减少，大脑供血不足，出现头……夏季饮茶有哪些注意事项但是专家提醒，一天一次性的饮用大量的茶饮料是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用，样茶饮料中的多酚类、儿茶素能够被人体充分吸收。记者了解到，饮茶讲究四季有别，曾有“夏……夏季怎么做苦味佳肴养生立夏以来，生菜、苦瓜、芹菜、苦笋、莲子心、莴苣、芥菜、油麦菜等等苦味菜渐渐成为了佛山人饭桌上的“常客”，冰镇苦瓜、莲心瘦肉粥、苦笋炒鱿鱼等等菜肴，色泽翠绿、口感清爽。苦食……夏季怎么科学安排宝宝膳食所以家长首先要清楚夏季儿童膳食安排的原则：补充足够的水分和矿物质。提供满足生长发育需要的蛋白质、维生素等。保证消化吸收功能的正常。食物清洁卫生。上述几点没有谁轻谁重之分，补充足……夏季怎么饮食才更健康在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。……夏季饮食有哪些禁忌夏天饮食不当，容易导致病从口入。因而，我们在进食时应注意六忌。忌腐烂变质。夏天气温高，细菌繁殖快，买回的鱼肉、蔬菜、瓜果等，若保存不当，容易变质，即使煮沸也不能杀灭其中的……夏季儿童饮食有哪些注意而抵抗力、耐受力都相对较差的孩子们却不懂得照顾自己，全凭喜好，不能科学饮食，就要求我们这些大人多学一点健康知识，呵护“祖国的花朵”，让他们安度炎热的夏日！？？多食醋，好处……夏季如何把关预防饮食中毒专家提醒，为预防夏季食物中毒和肠道传染病的发生，各类食堂要严把“八关”：食品采购关。不购买变味、变质、过期的食物和未经检验的肉类及死因不明的家禽家畜、鱼贝类；不自行采食或……