因此，对成年人来讲，适度控制膳食脂肪，防止脂肪食入过多是必要的，但对于正处在生长发育期的少女来说，就没那个必要了。
　　脂肪是体内许多组织、器官的必要组成成分，人体健康离不开脂肪，各种食用脂肪中含有40多种脂肪酸，其中大多数可以互相转化，但有3种脂肪酸却不能由其他脂肪酸转化，必须由食物直接提供，称必需脂肪酸。人体一旦缺乏必需脂肪酸，就要影响健康和发生疾病。
　　如脂溶性维生素（包括维生素A、D、E和K）必须在有脂肪存在的情况下才能被吸收和利用，如果缺乏脂肪，便会发生脂溶性维生素的缺乏，从而发生相应的疾病。如在视觉的发育过程中，缺乏必需脂肪酸会使视力发育受到影响。
　　少女处于生长发育期，需要大量的脂肪，特别性发育更需要脂肪。美国哈佛大学公共健康研究中心罗斯艾里斯特研究发现，女婴从诞生之日起，体内就带有控制性别的基因，这种基因在青春期来临之前，体内脂肪储量到达一定数量时，才能把遗传密码传递给大脑，从而产生性激素，促使月经初潮和卵巢功能的形成。当体内脂肪少于17时，月经初潮就不会形成，只有体内脂肪含量超过22时，才能维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能。
　　国内的研究也证实少女缺乏脂肪会导致女性疾病。上海医科大学对87名女性舞蹈演员进行调查发现，过度节制结果，使其中20人到了青春发育期仍然没有月经初潮出现，这20人中14岁18岁的11人，18岁以上的9人。已经有月经来潮的人中，27人月经周期紊乱，13人不定期出现月经中断现象。
　　脂肪还是维持皮肤健康的必需营养素，如果缺乏脂肪，皮肤会变得干燥，容易发生湿疹，此外，伤口也不易愈合。明尼苏达大学的研究人员做过这样的动物实验：他们用不含脂肪的饲料喂养大白鼠，结果发生了“必需脂肪酸缺乏症”：生长发育停滞、中枢神经系统功能异常、生殖功能丧失、眼及视网膜病变、肾功能衰竭和血小板功能异常。
　　因此，少女时期是身体、智力和性发育的特殊时期，应该保证脂肪足量供给，更不能像成年人那样限制脂肪摄入，影响少女的身心、性健康。

赶走眼睛疲劳黑豆枸杞粥黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免……水果是最好的“零食”水果中含有非常丰富的营养成分，主要是糖分、维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机酸等。水果中的维生素主要是维生……青春期发育要注意营养均衡因此，对成年人来讲，适度控制膳食脂肪，防止脂肪食入过多是必要的，但对于正处在生长发育期的少女来说，就没那个必要了。脂肪是体内许多组织、器官的必要组成成分，人体健康离不开脂……春季有哪些养生方法养阳春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食，如选用温性食物进补。平补的饮食适合于正……夏季怎么喝凉茶养生凉茶本是广东人的最爱，自古以来，广东人喝凉茶就喝出了名。其实，凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。甚至有专家预测，凉茶有望在3年内成为国内唯一可与可口可乐相抗衡的民族饮料。……秋冬季节怎么喝红茶养生红茶由于发酵后绿叶变红叶，故称红茶，又称发酵茶。红茶的品质风格与绿茶迥然不同，绿茶以保持天然绿色为贵，而红茶则以红艳为上。不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它……按摩头部有什么功效用手抓头按摩具体操作方法：手心向内，手指张开如抓痒一样。抓时闭眼，心神安定，身体放松。自前额上的头发抓起，由前向后，经头顶至后发际；再从后向前，循环往复。抓时主要用两小指……你知道吃习惯有哪些禁忌下面介绍了七种不适合吃西瓜的人：1、肾功能不全者肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又……怎么分四季吃枸杞养生这句话说明枸杞是四季常食佳品，也凸显了它益寿延年之效。专家指出，枸杞泡茶，不同季节有不同的好处。春季常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目。取适量枸杞，洗……怎么吃陈皮冬季养生冬天喝点热汤，既美味又养生。在汤里放几片陈皮，不仅能改善味道，能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用。陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，由于其放置的时间越久，其药效越强……哪些药粥适宜冬季养生四黑健身粥原料：黑豆50克，黑木耳、黑芝麻各20克，黑米适量。制作：将黑木耳泡发后切碎，加入其他原料共煮成粥。适用：虚弱，失眠，便秘患者服用。枸杞红枣粳……你知道莲藕有什么功效莲藕为睡莲科属植物莲的地下肥嫩根状茎，多年生草本。莲藕，北方叫做莲菜。把藕作为食品，在我国为时很早，汉代司马相如的《上林赋》中就有“与波摇荡，奄薄水渚，唼喋箐藻，嘴嚼菱藕……