宝宝辅食食谱辣妈的育儿宝典

　　现在越来越多的妈咪们担心应该给宝宝吃什么才是对宝宝最好的呢？外面那些全是添加剂的食物对小宝宝可能有一定的影响。所以还是自己动手制作才更加的安心。小编我啊在这里总结了一下小宝宝们的辅食食谱，那么又应该如何让小宝宝的辅食更加靠谱呢？
　　蛋黄
　　宝宝大脑、骨骼、肌肉和神经细胞的生长发育离不开蛋黄。宝妈们可以把煮熟的鸡蛋，将蛋黄取出来，放在一个小勺中挤压成泥状，就可以给宝宝吃了。再一开始吃的时候，不宜多吃，每天可以喂半半只，逐渐再根据宝宝的吸收，每天再慢慢增加到一个。
　　菜泥
　　蔬菜一定要新鲜，而且最好使用绿叶的蔬菜。买回来之后先把菜筋摘掉，和菜汁加入一些植物油和食盐煮熟后就会成菜泥了，就可以给宝宝吃了。
　　鱼泥
　　鱼要选用鲤鱼，无皮无骨才适合宝宝吃。在鱼肉中加入一些植物油和食盐煮熟后捣碎，就可以喂宝宝吃了。因为鱼类富含了蛋白质、钙、磷和铁元素，宝宝吃后比较容易消化。
　　肉末、猪肝
　　用一些新鲜的瘦肉，切碎之后加入一些盐，可以蒸也可以炒，宝妈可以隔35天给宝宝做一次。因为瘦肉中富含动物蛋白质，但是脂肪含量又比较少，宝宝吃后容易吸收。买好一些新鲜的猪肝或鸡肝，洗干净后切开，然后放到粥里煮熟后就可以喂给宝宝吃了。
　　胡萝卜汤
　　新鲜的胡萝卜切块，在锅内煮烂，捞出把它们都从块状挤压成糊状，然后放回汤中继续煮沸，加入一些白糖调味。宝妈们可以每隔几天就给宝宝做一次胡萝卜汤。胡萝卜含有丰富的氨基酸和维生素A，有益于宝宝的骨骼、神经细胞和血红细胞。
　　宝宝辅食食谱
　　豆腐蔬菜小炒
　　准备时间：10分钟。
　　烹饪时间：20分钟。
　　总时间：30分钟。
　　食材
　　2茶匙橄榄油。
　　老豆腐，切块。
　　鸡高汤一杯。
　　洋葱切块若干。
　　什锦蔬菜若干（小编通常的选择：蘑菇、胡萝卜、甜椒、西兰花、荷兰豆、芹菜等）。
　　准备
　　锅加热，倒入油，洋葱爆香后，煎豆腐至四面微黄。
　　加入蔬菜翻炒，直至蔬菜发软。
　　倒入鸡高汤，中火煮10分钟，然后大火稍微收汁。
　　出锅，搭配米饭或者面条吃。
　　小提示
　　一开始无法接受很多肉类的宝宝，可以多给一些豆类，豆腐就是很不错的一款替代品。但要注意，如果你家宝宝经常胀气屁多，要控制豆类摄入。
　　对于1岁多这样的大月龄宝宝，在给食物时可以不需要每样都切成小块，保留一些长条的，让宝宝开始锻炼用门牙咬断再送入嘴巴。
　　菠菜鸡肉蛋饼
　　准备时间：10分钟。
　　烹饪时间：12分钟。
　　总时间：22分钟。
　　食材
　　1茶匙无盐黄油或者橄榄油。
　　煮熟鸡胸肉一块。
　　1把菠菜。
　　鸡蛋2个。
　　奶酪若干。
　　准备
　　沸水汆一下菠菜，沥干备用。
　　锅加热，倒入黄油或橄榄油。
　　鸡胸肉切丁，放入锅煸2分钟。
　　放入菠菜一起煸炒大约1分钟。
　　打蛋，然后均匀地把蛋液浇在鸡肉和菠菜上，等3分钟，撒一些奶酪粒（可选），然后翻面再3分钟（也可以观察蛋液都凝固了）。
　　出锅，切块。
　　小提示
　　菠菜和鸡肉可以根据宝宝月龄决定切多碎，一般1岁以后的宝宝，就可以开始尝试比较大的块了。
　　很多宝宝都不爱吃绿色蔬菜，这种蛋饼是最好的“浑水摸鱼”，我经常变化花样在里面放各种不同蔬菜。
　　牛肉什锦蔬菜锅
　　准备时间：10分钟。
　　烹饪时间：20分钟。
　　总时间：30分钟。
　　食材
　　半个土豆，去皮切块。
　　半根胡萝卜，去皮切块。
　　一个番茄，去皮切块。
　　1根芹菜。
　　甜椒条、豌豆若干。
　　洋葱若干。
　　11茶匙橄榄油。
　　100g牛腩或者牛肉泥（根据宝宝的咀嚼能力）。
　　准备
　　将土豆、胡萝卜和芹菜蒸熟。推荐一个懒人方法，买一个微波炉蒸碗，微波炉高火转只要3分钟。
　　锅热放油，煸炒番茄、洋葱和甜椒出香味，然后放入牛肉煸炒。
　　加水或者高汤，中火煮大概15分钟。
　　倒入土豆、胡萝卜和芹菜，小火煮5分钟。
　　出锅，根据宝宝月龄，切碎或者用研磨勺打成更碎。
　　可以搭配面条或者米饭一起吃。
　　小提示
　　大部分小宝宝都不喜欢吃肉肉，会觉得肉肉嚼不动啊，还有会有一股腥味。这就需要妈咪们为肉肉进行加工，首先肉肉必须切的碎碎的这样方便小宝宝嚼而且有助于消化，还有就是味道上的加工，所以煮肉肉就一定要用高汤来煮。这样煮出来的肉肉才是小宝宝的最爱哦。
　　宝宝辅食怎么加才靠谱
　　如何为小宝宝添加辅食一直是宝爸宝妈最头疼的一件事，不管是多了还是少了都不行。有时候食物与食物之间还有冲突，一不小心就会引起小宝宝的一些不良的反映，到医院去检查又要被医生指责你是怎么当父母的，一片好却做了坏事，所以宝爸宝妈们一定要注意小宝宝的辅食搭配。
　　添加辅食不宜过早
　　之前，有很多教材告诉我们，给宝宝添加辅食的时间应该是46个月。但是，据2015年8月2日中国营养学会推出的《婴儿喂养指南》（06个月）中明确规定，婴儿添加辅食的时间不应当小于6个月，如果宝宝发育过快，需要经过专业医院的专业医生进行指导。在汤俊看来，国家之所以将辅食添加时间推迟到六个月后，主要是因为目前婴幼儿过敏呈高发趋势。宝宝早期肠胃发育不完全，过早给宝宝添加辅食，很容易造成宝宝过敏。
　　一次一种不宜过多
　　汤俊指出，家长们应当按照谷类、蔬菜、水果、肉蛋这样的顺序给宝宝添加辅食。添加辅食千万不能求急求快，一下子按照成人的需求来。要一样一样加，从一种到多种，从少量到多量。刚开始可以选择一种新的辅食一天给宝宝喂两次，每次不超过14勺。在这种辅食添加57天之后，如果宝宝没有过敏反应，方可给宝宝添加下一种辅食。千万不能求之过急。之所以要这样做，是为了避免宝宝出现食物过敏的现象。一旦宝宝出现过敏，家长们可以很快判断出宝宝的过敏源。
　　反复确认不宜草率
　　需要注意的是，添加辅食后要注意观察宝宝有无过敏反应，如皮肤红肿、湿疹，或消化道不适，如腹泻等情况，出现类似情况应停止添加这种辅食；婴儿患病或有消化不良情况时应暂缓增添新辅食。
　　此外，不能因为宝宝出现过一次轻微不适症状就草率判断宝宝对该种食物过敏，应当在一周后再次添加这种食物，如果类似的循环经过两三次后，宝宝依然对这种食物有不良反应，方可确定宝宝有可能对该食物过敏。鸡蛋、花生（或者干果）以及贝类是容易导致宝宝过敏的三种食物，家长们在给宝宝食用这类食物时一定要小心谨慎。
　　分段添加不宜过快
　　宝宝辅食除了在种类上不宜添加过多过快，在辅食的形状上也应当遵循由稀到稠、由细到粗、由软到硬、由淡到浓的原则，逐渐过渡，便于宝宝慢慢适应。一开始，可以添加一些液体的辅食、如米粉、蔬菜汁等，随后可以添加一些泥状物，如一些蔬菜、水果糊糊、烂面条之类。接下来可以添加一些细小的固体食物。专家指出，我们并不是要求一定在什么年龄段给宝宝加什么东西，这个需要家长们结合宝宝的个人情况，因人而宜的制定适合宝宝的辅食，添加进度。