不要理会那些说你不应该把葡萄酒和巧克力搭配的人，同样的人可能会告诉你，西蒙和加芬克尔并不完美。关键是，当某样东西起作用时，它就会起作用。
　　当然，就像大多数食物和葡萄酒搭配一样，你很容易弄错搭配。巧克力的味道非常独特，这意味着你选择的葡萄酒必须同样令人难忘。
　　所以，这里有一个快速指南，告诉你如何将葡萄酒和巧克力进行配对。
　　红酒和巧克力
　　搭配1：牛奶巧克力和ReciotodellaValpolicella
　　牛奶巧克力的奶油味使它更容易与葡萄酒搭配，你所需要的只是一些甜的和美味的东西来补充那些丰富的，全脂的味道。
　　ReciotodellaValpolicella是一款甜红葡萄酒，Recioto由浓缩糖分的干制葡萄制成，是光滑巧克力和松露的天然伴侣，甚至与一些黑巧克力搭配味道也不错
　　搭配2：黑巧克力和VinSantodelChianti
　　纯黑巧克力的苦味（35或更多的可可）使它与许多受欢迎的葡萄酒品种不合。但VinSantodelChianti葡萄酒富含樱桃、肉桂和坚果等甜味。这种品质有助于抵消黑巧克力潜在的苦味，并降低一些更强烈的单宁。如果搭配合适的黑巧克力，口感会更加浓郁。
　　搭配3：白巧克力和黑比诺
　　白巧克力严格来说不含可可，但这并不能阻止它出现在几乎所有能想到的甜点单上。而且，说到找最好的葡萄酒搭配巧克力，它肯定是最适合的。
　　黑比诺听起来可能不像传统的甜点酒，但它与白巧克力的搭配与众不同。巧克力甜美的脂肪味足以带出葡萄酒中红樱桃、草莓和覆盆子的味道，提升单宁的苦味。
　　关于巧克力和葡萄酒的搭配，我还需要知道什么？
　　清淡的葡萄酒搭配清淡的食物，巧克力味道越丰富，你选择的葡萄酒就应该越醇厚。
　　冷甜点搭配起来更好，虽然我们确信你能找到一种葡萄酒来搭配热巧克力布丁，但味道不会那么容易辨别。
　　考虑一下盘子里的其他成分，如果你要蘸草莓或者用樱桃做装饰，那就找一些与这些味道相匹配的葡萄酒。
　　巧克力和葡萄酒是人生最大的两大嗜好，所以正确对待它们是值得的。遵循本指南中的建议，寻找新的方法来强化口味，并在晚餐后创造更甜的体验。

红酒加巧克力，你试过吗？不要理会那些说你不应该把葡萄酒和巧克力搭配的人，同样的人可能会告诉你，西蒙和加芬克尔并不完美。关键是，当某样东西起作用时，它就会起作用。当然，就像大多数食物和葡萄酒搭配一……治疗儿童咳嗽勿进误区引言：在治疗儿童咳嗽时要注意，不要走进6大误区。那这些误区有哪些呢？治疗儿童咳嗽误区误区1一咳就用镇咳药一些家长认为咳嗽就要镇咳，孩子一咳嗽就应马上用镇咳药治……新生儿喂养学问多多荣升新手妈妈，你是否对喂养宝宝全知晓了呢？兴许有些错误你也会犯哦！下面就为妈妈们详解新生儿母乳喂养的9不当做法。1。我的奶没下来，还是让宝宝先吃奶粉吧婴儿出生半小时……让小宝宝适应“独睡”的四个步骤宝宝“独睡”是必须的么？独睡有哪些好处？爸妈到底怎么做才能让宝宝爱上“独睡”？爸妈的哪些行为又让宝宝“独睡”变得困难重重呢？不独睡的三点坏处外国的家庭教育提倡培养宝……夏季宝宝应该注意的9大疾病引导：不知不觉，夏天已经来到你的身边，哪几种病症最容易在夏天找上你的可爱宝宝？根据医院专家提供的数据，综合考虑济南的气候特点，济南的儿科专家们列出了下面几种宝宝们在初夏容易患上……家长必学的婴幼儿急救技巧point3将伤口止血伤口若有出血情形，要用纱布或干净的毛巾盖住出血部位，并用手压住，以帮助伤口止血。表浅的划伤和擦伤先用肥皂和干净水清洗伤口，然后涂上抗菌软……儿童长时间待室内易患佝偻病佝偻病俗称缺钙，在婴儿期较为常见，是由于维生素D缺乏引起体内钙、磷代谢紊乱，而使骨骼钙化不良的一种疾病。佝偻病发病缓慢，不容易引起重视。佝偻病使小儿抵抗力降低，容易合并肺炎及腹……宝宝腹泻不宜用哪些药物宝宝腹泻不宜用哪些药物临床上治疗腹泻的药物很多，有专门用于止泻的功能止泻药，亦有根据病因选用的抗菌药、抗病毒药，以及各种肠粘膜保护剂、微生态调节剂等。上述许多药物在治疗腹……看营养师如何调理宝宝便秘作为一名营养医师，从我2006年5月9日成为幸福妈妈的那天起，便特别关注孩子的喂养，希望通过我专业的调理为儿子营造出合理优秀的膳食，使他健康快乐的成长，不被疾病所困扰。出……哪些情况下宝宝易感冒一、宝宝踢被子容易感冒宝宝踢被子不是因为淘气。睡热了，孩子自然会踢被子的。睡觉前，妈妈怕他凉着，盖得比较厚，而宝宝可能会出汗。到了下半夜气温下降，妈妈也睡着了，把被子踢光……小宝宝肺炎爸妈要谨记宝宝肺炎的三大症状宝宝的健康成长是每个家长的心愿，夏季是很多的疾病高发的季节，尤其是对于小宝宝而言更是如此。夏季很多的宝宝都会患上肺炎，小宝宝肺炎有哪些特点呢？爸妈们一定要知道小宝宝肺炎症状，这……品红酒：区分酒体、长度、复杂和平衡的区别当我们阅读葡萄酒评级或向朋友描述葡萄酒时，词汇具有战略作用。它成为了一种通用的术语，它让我们能够识别一些特殊的特征，并在不品尝的情况下想象葡萄酒。但是，由于葡萄酒中存在着……