创业于1583年，位于金泽城下町，具有四百年历史，江户时代加贺藩前田利家公御用酒造，酒造建物荣获国家认定具文化保存价值之建筑物。
　　除了历史悠久，制酒技术纯熟高明外，酿酒原料以当地产五百万石为中心，吟酿等级则使用兵库县产山田锦，水源来自医王水系水质偏软且具微酸性，奠定了酒的质地及美味，为石川县知名酒造。不过分夸张的优雅吟酿香气，以及优质酒米五百万石的鲜味，酿造调和出口感柔顺的美味纯米吟酿。
　　原料米：五百万石
　　精米步合：55
　　生火入：火入
　　水质：软水
　　建议搭配：生鱼片、烤鱼
　　加贺鹤纯米吟酿
　　产品介绍
　　名称：KagaturuJunmaiginjo
　　参考价：99瓶
　　酒精浓度：14。8
　　产地：日本石川县
　　容量：300ml

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