法国当局在1909年制订相关法令来明确界定干邑区的范围，依据土壤、气候的不同分成六个产区，其中又以大小香槟区的干邑，经行家及法律认定，属”上好”品质。
　　由于大香槟区的土壤中含白垩土成份最高，而土壤含白垩土越多，生产的葡萄也最好，其所生产的干邑也更好。虽然这两个产区的面积只占干邑的百分之九，但是其所生产的葡萄酒却最为珍贵、稀有并且最精纯！
　　人头马新卓越XO（REMYMARTINEXCELLENCE）只采用大香槟区与小香槟区350种葡萄酒来酿制，是同等级XO里最好的XO。
　　其中85的葡萄来自大香槟产区，而15的葡萄来自小香槟产区，更首次采用人头马家族私藏来调配，陈酿时间经过1037年，平均陈酿时间为23年，也是同等级XO里最久的。
　　人头马XOEXCELLENCE特优香槟干邑酒瓶外型有如艺术雕刻，坚毅弧形的曲线，明亮的光辉似太阳投射出的灿烂光芒，而每一瓶人头马新卓越XOE（REMYMARTINEXCELLENCE）的瓶颈上都各自刻有编号，最适合超越完美、品味卓越的成功人士。
　　其酒泽呈现自然淡桃红色调，晶莹剔透的外观，在光线下闪闪发亮，令人惊艳，酒香中带有春天的茉莉花和水仙花的芬芳香味，接下来有浓郁的无花果香，甜甜的柳橙和梅子的香味。
　　而最后还可以发现到有新鲜肉桂粉，奶油蛋卷和太妃糖的香浓组合，品尝时的口感有如天鹅绒般的温和，多层次和浓郁中带有细致的口感，将美丽均衡的香气与风味挑逗着品尝者的嗅觉，喉间的滋味与嗅觉一致，而余香在喉间萦绕超过15分钟，让品尝者久久无法忘怀。
　　人头马XO干邑白兰地
　　产品介绍
　　名称：RemyMartinXO
　　参考价：738瓶
　　酒精浓度：40
　　产地：法国
　　容量：700ml

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