众所周知，只有出产自法国香槟区的气泡葡萄酒才可以称为香槟，其他都只可以名为气泡酒。不过，原来西班牙气泡酒Cava早期曾被称为西班牙香槟，近年更跻身全球排名最高气泡酒三甲，成为法国香槟的强敌。到底为何Cava在世界各地都有捧场客呢？
　　Cava是什么？
　　Cava是采用香槟酿造法（Champenoise）酿造的西班牙气泡酒，与法国香槟区酿造香槟的方式一模一样，获得西班牙葡萄酒分级制度中的DO认证。早期的Cava被称为西班牙香槟，后来为了与法国香槟区分，才用Cava这个名字。Cava与香槟一样，只有白酒及粉红酒，大多数Cava产自加泰罗尼亚的Peneds葡萄酒产区。
　　气泡酒Cava
　　酿造Cava主要葡萄品种
　　虽然酿造Cava的方法与香槟一样，但选用的葡萄品种却不同。Cava主要选用三种当地白葡萄品种酿制，分别是Macabeo、Parellada、Xarello。Macabeo提供核果、花朵等香味；Parellada增添酸度；Xarello则带土壤般的大地气息。三种葡萄互补之下的Cava，风格柔和，味道清新。
　　Cava的分级制度
　　现时Cava分为四级：Cava、ReservaCava、GranReserva及CavaParajeCalificado。普通Cava需要陈酿至少9个月；ReservaCava就需要15个月；GranReserva不但要陈酿30个月，而且必须是年份Cava，含糖量只能为BrutNature、ExtraBrut或BCavaParajeCalificado则更进一步，需要陈酿至少36个月，还要出产自单一葡萄园、单一年份、至少10岁的葡萄藤，非常珍贵和希有。

男人喝豆浆有害吗？男人喝豆浆好吗之所以说女人适合喝豆浆，是因为大豆中含有异黄酮类物质。它们具有弱雌激素的活性，对于更年期女性来说，可以部分弥补雌激素水平下降带来的种种问题，如皮肤弹性减弱、……西班牙气泡酒Cava，法国香槟的强敌众所周知，只有出产自法国香槟区的气泡葡萄酒才可以称为香槟，其他都只可以名为气泡酒。不过，原来西班牙气泡酒Cava早期曾被称为西班牙香槟，近年更跻身全球排名最高气泡酒三甲，成为法……老人白发变黑发白发变黑的秘方人一旦到了一定的年纪就会长出白发，尤其是中老年人，长出白发是非常正常的事情，那您知道老人白发变黑发有什么秘方吗？日常中让白发变黑发的方法有哪些呢？其实日常有很多的食物可以让白发……吃火锅喝啤酒虽畅快也易得病！在全国各个地区，每当到了天气转凉的时候，人们就喜欢围在桌旁吃火锅，这时候很多男性朋友就喜欢喝一些酒，这样才能尽兴。但是医学专家指出，吃火锅同时饮用啤酒，很可能给身体带来诸多危害……喝什么能解白酒？常醉酒的男人必备它！几乎所有的男性都能喝一些白酒，尤其是在朋友聚会的时候，如果扭扭捏捏不喝，恐怕别人会误解为不给其面子，十分尴尬。但是喝了白酒之后又容易醉酒，这的确是一个十分矛盾的问题。如果有了下……白酒多少度好喝？白酒的度数与质量风味我们国家的酿酒技术与一些欧美国家相比有很大的不同，产自中国的酒类饮品一般都是用粮食直接酿造的，而欧美国家的酒基本上都是以葡萄等水果作为主要原料。因此，我们国家的酒味道更香醇，更……做梦在喝啤酒有何寓意？爱喝酒的男人必知！做梦是我们人类在睡觉时出现的一种特殊现象，很多梦境其实感觉非常真实，甚至会影响到个人未来的运气。如今很多男人都非常喜欢喝啤酒，那么男人梦见喝啤酒到底有哪些寓意呢？这就来给大家解……喝啤酒期间哪些水果不能碰？喝酒的时候可以适当吃一些下酒菜，也可以适当吃一些水果，不但可以满足自己的胃口，同时也可以发挥出解酒的作用，防止醉酒。只不过，有一些水果在喝啤酒的时候千万不能吃，因为很可能会给身……倒立喝啤酒真的好吗？倒立喝啤酒很危险！我们经常可以在电视上看到一些人展现自己的绝活，甚至有一些演员也有这样的绝活。例如有的人喝啤酒与常人不同，别人都是坐着喝，他们却可以倒立喝啤酒。不过，从健康的角度来说，倒立喝啤酒……白酒啤酒混着喝简直太傻白酒啤酒容易患肝癌相信很多的酒友都曾经试过白酒与啤酒混着喝，这样不但可以增强酒的味道，而且还可以在众多好友面前展现个人的酒量，很容易赢得他人的敬佩。殊不知这样的行为简直太傻！白酒如果与啤酒混着喝……运动后喝啤酒好不好？运动后饮食有讲究当人们在运动之后，身体就会感觉非常热，这时候就希望可以喝一些冰凉的饮品，尤其是一些男性，在运动之后就喜欢喝一些冰镇啤酒。但是，运动后喝啤酒到底有没有好处呢？小编这就来给大家详细……怎样喝啤酒不涨肚子？喝啤酒的8个“不宜”相信很多喜欢喝啤酒的朋友都会遇到一个问题，那就是喝啤酒的时候容易涨肚，本来喝酒就吃不了多少食物，再加上涨肚，更吃不下，所以酒精就更容易被身体吸收，加快醉酒的进度。那么，喝啤酒如……