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饮食提示:食橘莫进误区

3月23日 飞虹谷投稿
  饮食提示:食橘莫进误区(饮食提示:食橘莫进误区)
  眼下正是橘子大批上市的季节。橘子味道鲜美,而且养分丰富,是冬季常食的水果。橘子含有大批的维生素C、苹果酸、果糖与柠檬酸等养分物质,可以下降沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转,可以加强毛细血管的韧性,下降血压,扩展心脏的冠状动脉,所以橘子是预防冠心病和动脉硬化的佳品。常食橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比拟低。在鲜橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抵制和阻断癌细胞的生长,能使人体内解毒酶的活性成倍进步,拦阻致癌物质对细胞核的损伤,维护基因的完好。假如把橘子内侧的薄皮一起吃下往,还可摄取膳食纤维果胶,它可以增进通便,具有美容和清除疲乏的作用。但食橘不当,反而有害健康。生涯中吃橘子时存在以下的误区:
  食用过量一般来讲,天天吃个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的须要量。若食用过多,当维生素C过量时,体内代谢草酸增多,易引起尿结石、肾结石。胃肠、肾、肺功能虚冷的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。有些孩子吃橘子过多还会呈现中医所说的“上火”,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等,另外多吃对口腔和牙齿有害。因此,儿童不要多吃橘子。
  与牛奶、萝卜同食牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反响,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会发生腹胀、腹痛、腹泻等症状,因此,吃橘子前后小时内不宜喝牛奶。萝卜进进人体后,会敏捷发生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢发生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。若此时摄人橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被细菌分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸克制甲状腺作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。
  空腹食用橘子中的有机酸会刺激胃壁的黏膜,饭前或空腹时吃橘子对胃不利。
  人人咸宜橘子甘酸性凉,故阳虚体质的人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软或冷痰等病状。同时风冷咳嗽及体内有痰饮者不宜食。
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